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‘Vine, wine and terroir management’ : Viñedo, vino, tradición y gestión del territorio.
> Forma a futuros dirigentes del sector viti-vinícola internacional
> Carrera del estudiante
> Nivel I - 5º
> Máster seleccionado por el Programa ERASMUS MUNDUS de la Unión Europea
Objetivos :
Forma a futuros expertos del sector vitícola, sensibilizándolos a la dimensión europea de la producción vitícola, aportándoles conocimientos técnicos, tecnológicos, económicos, estratégicos, de marketing, de organización y de comprensión del consumidor. Asimismo los prepara al carácter intercultural de la profesión, a través de la práctica de idiomas, de planes de estudios en diversos países, y de la participación de profesores y profesionales de diferentes nacionalidades.
Requisitos de admisión :
Ser diplomado de un ‘Bachelor of Science’ (o diploma equivalente) y poseer un buen nivel de inglés y francés (el español es optativo). El dossier de matrícula tiene que llegar antes del 15 de abril para comenzar curso en septiembre. Es posible entrar después del comienzo del curso. Gastos de matrícula : 50 €, al envío de la solicitud de la matrícula.
Programa :
7 módulos de clases cursados en 3 países - 2 idiomas (diferentes de la lengua materna) : enología integrada (procedimientos de vinificación, requerimientos medioambientales ; plan de experimentación, análisis sensorial) ; economía y marketing del vino ; conocimiento de las mejores zonas vitícolas (caracterización de las zonas, particularidades de los vinos, signos de calidad) ; viticultura y medioambiente; formación al trabajo científico (bibliografía, estadística, gestión de proyecto) ; estancia de estudios en 3 países ; proyecto profesional en una empresa.
Sectores y posibilidades laborales :
Asesor vitivinícola en una empresa o en una cámara de agricultura ; viticultor ; director de un sindicato vitícola ; responsable de bodega en una propiedad productora ; responsable de calidad en una empresa de negociantes vitícolas, - jefe de sector en una empresa de negocios ; encargado de comunicación de un instituto técnico ; director comerc ; jefe de mercado en una empresa de programas informáticos ; responsable de compras de uva. >>> Un alumno habla de su experiencia
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Contactos :
Catherine LE GOUEZ
Groupe ESA - Coopérations Internationales
55, rue Rabelais
B.P. 30 748
49007 - ANGERS -
cedex 01 - FRANCIA
teléfono : (+ 00 33) 2 41 23 55 15
Fax : (+ 00 33) 2.41.23.55.32
Lugar de la formación : en 3 países
Duración de la formación :
4 semestres. Ofrecemos la posibilidad de elegir asignaturas de libre configuración en el marco de una carrera sin título.
Periodo de prácticas : Proyecto profesional durante 6 meses en el país que el estudiante elija.
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