Collaborations régionales :
  Pôle Végétal spécialisé Angevin Végépolys-Campus Végétal (INRA Angers, INH-UMR Genhort-, Université, UMT VINITERA)
  Pôle santé : laboratoire SONAS, INSERM-CNRS
  ENSAM, ESEO
  Nantes : ENITIAA, INRA (BIA)
  Rennes : INRA, Agrocampus
  Pôle VALORIAL

Collaborations Nationales :
  AgroParistech : ENSIA Massy - INRA Paris Grignon
  Avignon : INRA - Pôle Fruits et Légumes
  Montpellier : INRA, UMT QUALINOV
  Clermont : ENITAC

Collaborations internationales :
  Programme ISAFRUIT ; IRTA (Espagne)
  Italie : Universités de Milan, Turin
  Australie : Université de Waga-Waga
  Partenaires internationaux des Master Vintage et Food Identity

Certains projets intègrent la participation d’étudiants de niveau Bac+3, Bac+4, Bac+5 ainsi que des thésards.

Caractérisation physique, chimique et sensorielle des produits agricoles et agro-alimentaires

  INRA-Rennes
  INRA-Angers
  ENITIAA-Nantes
  ENSAM
  CTIFL
  Université de Leuven
  Université de Pau
  CEMAGREF

Analyse sensorielle et préférences consommateurs

  ENSAR
  FESIA
  Système U
  SOPAFI
  Syndicat des Vins de Chinon
  comité interprofessionnel des vins de Nantes
  Interprofession des vins de Loire (Interloire)
  Divers entreprises agro-alimentaires

Aide à l’innovation agro-industrielle

  Gourmet Beaujolais
  Société ESAL
  Biscuiterie Saint-Georges
  SACA
  ID Fruits
  Combier
  Divers entreprises agro-alimentaires

Gestion technique des effluents vinicoles et agro-industriels

  Vaslin-Bucher
  Groupe National Effluents Vinicoles

Autres collaborations

  ITV
  Groupe National Terroirs Viticoles