45%
des apprentis en BTS poursuivent leurs études (moyenne en 2023)
Pourquoi choisir cette formation ?
- Acquérir de solides connaissances dans l’ensemble des techniques de productions animales, biologiques et chimiques
- Être capable de fournir des conseils techniques dans la production, la gestion et le fonctionnement d’une exploitation agricole
La formation couvre toutes les activités liées à la production animale. L’approche globale des notions économiques, scientifiques et techniques liées à l’animal permet de maîtriser la gestion des systèmes d’élevage et de productions au sein de leurs filières.
Vous intégrerez au cours de la formation l’ensemble des facteurs et des contraintes liées à la gestion de l’animal : zootechnie, conduite d’élevage, approche économique ainsi que le respect de l’animal et de la biodiversité.
Des expériences sur le terrain pour vous aider à mieux appréhender votre futur métier :
- Des projets d’Initiative et de Communication (PIC) : organisation d’événements sur des thématiques variées liées aux agricultures…
- Les journées « tuteurs » : en groupe, vous passez des journées en exploitations afin d’acquérir des réflexes d’agriculteurs, d’intégrer des savoirs, conduire des raisonnements…
- La participation à des salons professionnels comme le SPACE
- Les Enseignements d’Initiative Locale (EIL) pour s’ouvrir à d’autres enjeux et filières
– « Les bases de l’apiculture »
– « Dynamique du secteur vitivinicole » : permettre à un futur technicien de comprendre la dynamique et les enjeux du secteur.
– « Transformation des produits fermiers » : appréhender la valorisation et la commercialisation des produits en circuit court.
En entreprise d’apprentissage, vous apprenez à :
- Pratiquer une approche globale de l’exploitation d’élevage et de son environnement.
- Participer à l’élaboration et à l’analyse de références technico-économiques : protocole d’expérimentation, élaboration d’enquêtes, constitution et analyse de base de donnée, etc…
Les compétences acquises au cours de la formation en biologie, physiologie animale, alimentation et reproduction des animaux, génétique et conduite des troupeaux sont immédiatement appliquées sur le terrain au sein de votre entreprise d’apprentissage.
Pour ouvrir vos horizons, l’ESA vous propose en plus une semaine de spécialisation dans un domaine d’activité pour mieux appréhender une filière : transformation de produits laitiers, carnés, filière avicole, caprine, focus santé animale…
Après un BTS Productions Animales vous pouvez poursuivre vos études. L’ESA vous propose trois grands types d’orientation métier et 4 niveaux de diplômes (Bac +2, Bac +3, Bac +4 ou Bac +5) :
Orientation agrotechnique :
- Licence pro Licence pro Valoriser et Commercialiser des Produits Alimentaires Locaux (Valocal) (Bac+3)
- Licence pro Productions animales (bac+3)
- Bachelor of Science Productions animales (bac+3)
Orientation agrobusiness :
- BTS en 1 an Technico-Commercial (Bac+2)
- Licence pro Management des Activités Commerciales (Bac+3)
- Licence pro Management des entreprises agricoles (Bac +3)
- Licence pro Marketing et Commerce international des vins (Bac+3)
- Bachelor of Science Agribusiness (Bac+3)
- Agricadre (Bac+4)
Orientation agrotechnique & agrobusiness :
Métiers & débouchés
Technicien conseil (technique, développement de filière)
Technicien d’expérimentation
Responsable d’élevage ou d’exploitation agricole
Formateur
Admissions
Niveau demandé
Bac obligatoire à l’entrée
Les étapes vers l’admission
- Inscription sur Parcoursup
Choisissez un BTS à l’ESA parmi vos vœux Parcoursup (www.parcoursup.fr). - Sélection des candidats
Les dossiers de candidature complets sont examinés à partir de début avril.
Les candidats seront informés selon la procédure Parcoursup. - Admission
Vous êtes classé ou refusé sur Parcoursup. Selon votre classement, vous pourrez être admis en formation. - Après admission
Votre inscription ne devient définitive qu’après la confirmation de votre succès au baccalauréat.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Niveau demandé
Bac obligatoire à l’entrée
Les étapes vers l’admission
- Je m’inscris sur Parcoursup (mi-janvier – mi-septembre)
- En parallèle de mon inscription sur Parcoursup, je remplis ma candidature sur Mystory
- Suite à l’étude de mon dossier, l’ESA me convoque pour l’une des journées mensuelles de validation du projet professionnel et de formation : consultez le calendrier
- Si mon projet professionnel de formation avec l’ESA est validé (réponse de l’ESA un mois après la journée de validation), je recherche une entreprise d’apprentissage
- Je signe mon contrat d’apprentissage et informe le CFA. Je valide mon admission sur Parcoursup
- Je valide mon inscription au CFA de l’ESA
Attention : Il est nécessaire de faire valider les missions proposées dans le cadre de l’apprentissage par le Responsable de formation. Il est obligatoire de participer à une journée d’information et de validation du projet professionnel de formation à l’ESA.
La recherche d’un maître d’apprentissage
Le CFA met à disposition des candidats ayant validé leur inscription à l’ESA sa plateforme d’accès aux offres d’alternance publiées par les entreprises partenaires.
La signature du contrat
Le contrat d’apprentissage est un contrat à durée déterminée par lequel l’employeur s’engage, outre le versement d’un salaire, à assurer à un jeune une formation professionnelle complète, dispensée pour partie en entreprise et pour partie au CFA.
Il inclut une période d’essai de 2 mois.
Il se présente sous la forme d’un document Cerfa qui précise le diplôme préparé, la durée du contrat et le salaire.
Le contrat d’apprentissage débute au plus tôt deux mois avant le début de la formation et au plus tard deux mois après la date de fin de formation. Il ne doit être signé qu’après avis favorable du CFA et sous réserve d’obtention des pré-requis.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Niveau demandé
Bac+2 minimum validé ou en cours de validation
Les étapes pour l’admission
Formule uniquement par alternance :
- Candidater en ligne via Mystory, rubrique « candidater »
- Régler les frais d’étude de dossier, au plus tard fin mai, et valider.
- Admission : non admis, participation à un entretien ou admis directement.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Organisation des études
20% du temps en stage
80% du temps à l’ESA, dont :
- Enseignement professionnel scientifique et technique : productions animales et société, fonctionnement de l’exploitation d’élevage, conduite d’élevage… – 23%
- Sciences économiques, sociales et juridiques, politique des productions végétales – 4%
- Communication – 4%
- Activités pluridisciplinaires – 1,5%
- Mathématiques et informatique – 4%
- Accompagnement au projet professionnel – 2,5%
- Anglais – 2,5%
- EPS – 2%
- Enseignement d’Initiative Locale (EIL) – 1,5%
– « Les bases de l’apiculture »
– « Dynamique du secteur vitivinicole » : permettre à un futur technicien de comprendre la dynamique et les enjeux du secteur.
– « Transformation des produits fermiers » : appréhender la valorisation et la commercialisation des produits en circuit court.
Découvrir le programme complet
En complément du programme
La formation comprend 70 h d’enseignement pratique au sein de fermes expérimentales : manipulation et contention des animaux, conduite de l’alimentation, reproduction, sanitaire… sur différentes productions :
- Bovin Viande et Fourrages
- Bovin Lait et Porc
- Ovin
Les applications sur le terrain sont en lien avec les modules théoriques de conduite d’élevage et de zootechnie.
Stage
15 semaines de stages réparties sur 2 ans :
- 9 semaines réparties sur périodes en exploitation agricole
- 2 semaines en organisme agricole ou para-agricole : institut technique, Chambre d’agriculture, coopérative…
- 4 semaines minimum en entreprise étrangère
Le service international et l’enseignant d’anglais accompagnent les étudiants dans la recherche du stage à l’étranger et valide le choix final de l’exploitation ou de l’entreprise.
Programme
60% du temps en entreprise d’apprentissage
40% du temps à l’ESA, dont :
- Enseignement professionnel scientifique et technique : productions animales et société,
- Fonctionnement de l’exploitation d’élevage, conduite d’élevage… – 23%
- Sciences économiques, sociales et juridiques, politique des productions végétales – 4%
- Communication – 4%
- Activités pluridisciplinaires – 1,5%
- Mathématiques et informatique – 4%
- Accompagnement au projet professionnel – 2,5%
- Anglais – 2,5%
- EPS – 2%
- Enseignement d’Initiative Locale (EIL) – 1,5% : « Transformation des produits fermiers » : appréhender la valorisation et la commercialisation des produits en circuit court/ « Dynamique du secteur vitivinicole » : permettre à un futur technicien de comprendre la dynamique et les enjeux du secteur.
Découvrir le programme complet
En complément du programme
- La formation comprend 70 h d’enseignement pratique au sein de fermes expérimentales : manipulation et contention des animaux, conduite de l’alimentation, reproduction, sanitaire… sur différentes productions :
–> Bovin Viande et Fourrages (1 semaine en 1re année)
–> Bovin Lait et Porc (1 semaine en 2e année)
- Les applications sur le terrain sont en lien avec les modules théoriques de conduite d’élevage et de zootechnie.
Exemple production porcine : Suivi des mises bas, Mesures d’épaisseur de lard, Appréciation d’un lot de porcs charcutiers, de l’état de santé d’un animal, Pratique des injections, soins aux porcelets… - Mise en application des apprentissages théoriques : visite d’exploitations, de fermes expérimentales et TP d’anatomie …
- Pour ouvrir vos horizons, l’ESA vous propose en plus une semaine de découverte dans un domaine d’activité pour mieux appréhender une filière : transformation des produits fermiers
Alternance
- Rythme moyen : 2 à 3 semaines en entreprise et 2 à 3 semaines au CFA.
- Nombre d’heures de formation : 700 h/année, soit 1400 h pour 2 ans.
- Cours magistraux, travaux dirigés, études de cas, visites d’entreprises.
Les +
- Séjour à l’étranger en collectif ou à titre individuel.
- Accompagnement tout au long de la formation par une équipe pédagogique et administrative.
- Mise à disposition d’une plate-forme web avec accès à des ressources (supports de cours, exercices, …) ainsi que des outils d’échanges et au fonds documentaire numérique de l’ESA (19.000 ouvrages référencés dans un catalogue informatisé, plateforme d’e-book, ScholarVox, et accès à des bases de données).
- Les apprentis ont accès à notre Centre de Ressources en Langues. Ce centre met l’accent sur l’autoformation et l’échange afin de rendre l’apprentissage des langues plus vivant dans un lieu convivial : différentes salles telles que salles de lecture, salles individuelles (jeux/DVD), salle de créativité avec une scène de théâtre…
- Chaque apprenti dispose d’un livret d’apprentissage personnalisé lui permettant de suivre sa progression et l’acquisition des compétences nécessaires à la validation du diplôme.
- Nous sommes présents dans l’accompagnement des domaines professionnels avec un suivi personnalisé. Notre environnement propose d’accéder à des colloques et conférences, aux leçons inaugurales, à une ouverture internationale, à la possibilité de participer à des concours et des projets.
- Nous avons mis en place une remédiation en écriture permettant un accompagnement et un suivi en expression et rédaction.
Découvrez les calendriers d’alternance BTS pour la 1re année et pour la 2e année et les BTS en 1 an
Validation du diplôme
Pour les BTS (FI ou FA) en 2 ans :
Moyenne générale (moyenne des CCF + épreuves terminales) au moins égale à 10/20, et que la moyenne générale des épreuves terminales, soit d’au moins 9/20
Pour les BTS FA en 1 an :
L’obtention du diplôme se réalise entièrement en épreuves terminales. La moyenne doit être d’au moins 10/20.
Atouts
Pour comprendre le monde, enrichir son CV et acquérir une expérience personnelle unique.
Pour les apprentis :
- Séjour collectif en Europe (1 semaine) : pour découvrir d’autres agricultures (avec le soutien financier du Conseil régional des Pays de la Loire).
- Séjour individuel (2 semaines) : Europe ou Hors-Europe (financement OPCO possible).
Pour les étudiants :
- Stage individuel, de 4 semaines minimum, dans une exploitation agricole en Europe ou à l’international.
- Stage collectif : une semaine sur une filière de production de montagne (Jura, Auvergne…)
Placement en entreprise d’accueil aidé et validé par le service international de l’ESA.
- Un accompagnement des étudiants aux projets professionnels
- Une ouverture internationale : selon vos souhaits, vous pouvez partir à l’étranger en voyage collectif, en séjour individuel ou en stage.
- Des liens étroits et forts avec un réseau d’entreprises au niveau régional, national et international.
- Emploi ou poursuite d’études : des passerelles à l’ESA de bac +3 à bac +5.
- En formation initiale à temps plein, en apprentissage : le choix du rythme de vos études supérieures selon le BTS.
- Une formation humaine avec un accompagnement personnalisé et une pédagogie en lien avec le terrain et tournée vers l’ouverture culturelle.
- Un campus moderne et attractif : les moyens pour s’informer et se former.
- Vivre et étudier à Angers, grande ville universitaire et pôle végétal européen, au cœur de la 1re région agroalimentaire française…
L’ESA est un lieu de vie convivial, ouvert sur la ville et toujours en ébullition !
Rejoindre notre école, c’est :
- vivre une expérience humaine riche et décisive pour votre avenir
- s’épanouir dans la vie associative (plus de 20 associations actives, une centaine d’étudiants engagés…)
- se rencontrer et partager dans un environnement multiculturel
- construire son réseau…
Découvrez la visite virtuelle de notre école
Angers, ville attractive
Angers, capitale du végétal depuis le XIXe siècle, un territoire labellisé nature… une nouvelle façon de vivre la ville ! 17e ville de France au cœur d’une agglomération de plus de 300 000 habitants dont 42 000 étudiants. Ville verte et culturelle en perpétuelle ébullition, Angers est une « ville à taille humaine » réputée pour sa douceur et sa qualité de vie. Elle offre un cadre de vie unique avec des paysages classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Bénéficiez des services de l’association Actesa dès votre inscription à l’ESA et pendant tout votre parcours professionnel : annuaire, témoignages, visite d’entreprises, parrainage, mentorat, événements, emploi…
L’association est un véritable booster de carrière par la prolongation du lien avec l’école, entre apprenants et professionnels.
Tarifs et financements
Formule étudiante
Les frais de scolarité* sont de 2179 € par an.
Frais annexes :
Cotisation BDE (Bureau des élèves): 20 €
Adhésion réseau Alumni (facultatif) : 150 € d’adhésion à vie à l’association des alumni cadres et techniciens de l’ESA
Cotisation accident du travail : 78 €
Service Campus : 100 €
Voyage collectif (uniquement en 1ère année) : 300 €
Formule alternance
Gratuité de la formation pour l’apprenti ou l’alternant en contrat de professionnalisation
Le coût annuel de la formation s’élève à 7894 €. Une prise en charge de ce montant est possible par l’OPCO (Opérateur de Compétences) de l’entreprise.
Pour un contrat d’apprentissage, le niveau de cette prise en charge est précisé par France Compétences.
Pour un contrat de professionnalisation, se rapprocher de l’OPCO de l’entreprise. Si le coût de la formation est supérieur au niveau de prise en charge de l’OPCO, un reste à charge sera demandé à l’entreprise (reste à charge = Coût de la formation – Niveau de prise en charge par l’OPCO) (cf. lien ci-dessus)
Une convention de formation est établie entre le Groupe ESA et l’employeur, en parallèle du contrat, pour préciser le diplôme préparé, les moyens mis en œuvre, le coût de la formation et l’éventuel reste à charge.
Afin de favoriser l’alternance, une aide exceptionnelle de 6.000 € est versée à toute entreprise qui embauche salarié en contrat d’apprentissage en contrat de professionnalisation.
Frais annexes :
Cotisation BDE (Bureau des élèves): 20 €
Adhésion réseau Alumni (facultatif) : 150 € d’adhésion à vie à l’association des alumni cadres et techniciens de l’ESA
Voyage collectif (uniquement en 1ère année) : 300 €
*tarif applicable pour l’année 2024-2025, à titre indicatif
Pour la formule étudiante
- Bourse sur critères sociaux : faites une simulation de bourse sur simulateur.lescrous.fr
- Bourse et logement étudiant : constituez votre dossier social étudiant (DSE)
- L’ESA vous aide, retrouvez tous nos conseils pour la saisie de votre DSE
Prêts bancaires
- Un prêt étudiant d’un montant maximal de 15 000 € est garanti par l’État, sans conditions de ressources.
- Le prêt jeune est accordé selon les mêmes conditions financières que le prêt étudiant. En revanche, le jeune commence à rembourser le capital de suite (et non pas après son diplôme).
Pour la formule alternance
L’apprenti perçoit une rémunération calculée en pourcentage du SMIC en fonction de son âge et du type de contrat.
Informations sur https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
Une question sur votre orientation
- Envoyez-nous un message
- Prenez rendez-vous avec une conseillère d’orientation
- Faites notre quiz d’orientation sur Mystory
Rencontrons-nous !
- Échangeons lors d’un salon d’orientation
- Venez à nos journées portes ouvertes
- Participez à une journée d’immersion