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Mastère Spécialisé Management Collaboratif de l'Innovation Alimentaire

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Le Mastère Spécialisé Management Collaboratif de l'Innovation Alimentaire est un programme différenciant et unique dédié à l'innovation collaborative dans le domaine alimentaire. Il est né de l'association de cinq établissements d'Enseignement Supérieur et de Recherche des Pays de la Loire: ESA, Oniris, Audencia Nantes, École de Design de Nantes, Université de Nantes.

Ce mastère vise à rapprocher et à fédérer des formations variées, chacune disposant d'atouts majeurs dans son domaine, pour répondre aux nouveaux besoins des secteurs de l'agroalimentaire en matière d'innovation. Les principes de pluridisciplinarité et de décloisonnement sont au cœur du partenariat ainsi créé entre ces cinq établissements.

Pour cela, le programme s'appuie, entre autres, sur des outils pédagogiques innovants : salle de co-design, cuisine expérimentale, salles d'analyse sensorielle, halle de technologies alimentaires, etc. Ces outils permettent de matérialiser les innovations et de les confronter aux difficultés des problématiques de l'ensemble de la chaîne d'innovation.

Ainsi, le Mastère Spécialisé Management Collaboratif de l'Innovation Alimentaire s'adresse aux étudiants des différents établissements partenaires mais aussi aux étudiants titulaires d'un diplôme équivalent Bac+5 et qui souhaitent s'orienter vers le management de projets collaboratifs d'innovation alimentaire.

Les entreprises sont également des partenaires privilégiées du programme et peuvent bénéficier, si elles le souhaitent, du potentiel de créativité d'équipes projet étudiantes pluridisciplinaires encadrées par des experts. Les outils du programme leur sont également accessibles pour former leurs collaborateurs au management de l'innovation.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à visiter le site internet www.id4food.fr ou à retrouver le programme sur les réseaux sociaux.

Répondre aux nouveaux besoins des secteurs de l'agroalimentaire en matière d’innovation

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