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OBJECTIFS

Dans l’Europe des 27 pays de l’Union, la part des 65 ans devrait passer de 17% en 2010 à 30% en 2060, et celle des 80 ans et plus de 5% à 12% (Source Eurostat).

L’alimentation tient un rôle important dans la vie des personnes âgées : l’acte alimentaire doit rester un moment de plaisir participant au bien-être général, peut contribuer au lien social et doit en outre répondre à des besoins nutritionnels spécifiques à cette tranche d’âge.

Innover en développant des aliments et des services adaptés aux personnes âgées est un nouveau défi à relever pour les acteurs de la Nutrition !

 

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