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QUALENVIC : synthèse du colloque et résultats

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Jeudi 2 juin 2016 s’est tenu à l’ESA le colloque de clôture du projet CASDAR QUALENVIC piloté par l’ESA sur le thème: « Comment évaluer conjointement performances environnementales et qualité des produits ? Comment les consommateurs perçoivent-ils l’affichage de ces deux dimensions ? Application aux filières vin et lait »

Projet de recherche Qualenvic

Projet de recherche Qualenvic

Un colloque réussi sur toute la ligne … un projet qui fera date :
Tout au long de la journée, 30 intervenants d’horizons différents (scientifiques, représentants d’organisations professionnelles et d’entreprises, conseillers, viticulteurs, éleveurs, enseignants-chercheurs, représentants de ministères) ont apporté leur témoignage au travers de présentations, de tables rondes, d’ateliers interactifs.

Ce colloque a été l’occasion de faire un état des lieux du contexte et des enjeux environnementaux en agriculture, en liaison avec les exigences de qualité des produits, et de présenter les résultats issus du projet de recherche QUALENVIC, rassemblant 20 partenaires de la recherche et du développement (voir programme).

Le colloque a rassemblé environ 120 participants issus des deux filières lait et vin et de différentes structures : organismes de recherche, instituts techniques, chambre d’agriculture, syndicat de production, entreprises, interprofession, pôle de compétitivité, établissement d’enseignement supérieur, lycée agricole (enseignants et étudiants), viticulteurs, presse spécialisée…

Les 4 ateliers interactifs organisés par filière ont facilité l’appropriation des résultats issus du projet et ont permis des échanges riches avec les partenaires du projet, les alimentant pour finaliser et enrichir les résultats et les suites à donner au projet.

Chaque participant est reparti avec les 3 livrets Qualenvic, réalisés par les partenaires du projet pour l’occasion:

                   

En savoir plus

- Synthèse du colloque
- Introduction : intervention de Jean-Luc DAIRIEN, Directeur de l'INAO
- Contexte et enjeux de l’évaluation environnementale - ADEME
- Pourquoi QUALENVIC ? QUALité, ENVIronnement, Consommateurs
- Perception des consommateurs et des professionnels face à l’affichage environnemental
- Atelier lait
- Atelier raisin
- Conclusion par Jean-Marc Meynard, INRA
- Contributeurs

 






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