RESILOIRE
Le projet Résiloire est un démonstrateur climatique innovant en Val de Loire, dans le cadre du projet cadre Vitilience porté par l’IFV. Il est coordonné par l’IFV du Val de Loire et regroupe quatre partenaires : IFV, Chambres d’agriculture des Pays de la Loire, ESA et le Lycée Edgar Pisani.
Ce projet vise à transformer l’existant pour améliorer la climato compatibilité d’un domaine viticoles déjà en place et concevoir des itinéraires techniques en rupture, en lien avec les parties prenantes locales.
Deux angles de travail seront poursuivis au sein de ce démonstrateur : la transformation de l’existant et la conception d’itinéraires en rupture.
La première phase visera à mettre en place rapidement sur le site des combinaisons de leviers d’adaptation et de limitation du changement climatique, dont les impacts techniques, environnementaux et économiques seront objectivés pour en assurer la transférabilité.
La deuxième phase nécessitera des travaux de co-construction plus longs en lien avec le projet VITILIENCE et en lien avec les parties prenantes locales, pour une mise en place de nouveaux itinéraires techniques au sein du démonstrateur.
Les combinaisons de leviers suivants en réponse aux quatre enjeux déterminés par les acteurs de la filière lors d’une journée dédiée :
Enjeu 1 : Maintenir la production et la typicité Loire. Dispositif mis en démonstration : Diversité clonale x Equipements de protection (gel, grêle, échaudage) x Process œnologique
Enjeu 2 : Réduire les gaz à effet de serre et répondre aux attentes sociétales. Dispositif mis en démonstration : Variétés résistantes x Paillage x Robotique x Architecture de la vigne
Enjeux 1 et 2 : Dispositif mis en démonstration : Architecture de la vigne x Equipements de protection x Viti pastoralisme x Process œnologique
Enjeu 3 : Réduction des gaz à effet de serre, préserver la ressource naturelle, répondre aux attentes sociétales et améliorer les conditions de travail. Dispositif mis en démonstration : Méthodes de nettoyage / désinfection au chai
Le rôle de l’ESA-Grappe est de calculer les impacts environnementaux des itinéraires techniques viticoles en démonstration par Analyse du cycle de vie (ACV) et d’animer la phase de conception d’itinéraires en ruptures.
(d’après RESILOIRE – Institut Français de la Vigne et du Vin)
Plus d’infos : Christel RENAUD – c.renaud@groupe-esa.com
Dates : 1er janvier 2025 – 31 décembre 2027
