Quelles sont les missions de l’ingénieur qualité en agroalimentaire ?
L’ingénieur qualité en agroalimentaire détermine des procédures de contrôle qualité à mettre en place pour obtenir certains labels et certifications. Il sera chargé de mettre en œuvre et d’assurer le suivi de ces procédures tout en réfléchissant à leur optimisation en opérationnel. Il devra notamment former les équipes aux bonnes pratiques : hygiène, sécurité, qualité, etc.Découvrez notre école d’ingénieur agroalimentaire
Il suit en permanence les nouvelles règlementations en effectuant des veilles sur le secteur de l’agroalimentaire. L’ingénieur qualité réalisera des audits internes et externes (auprès des fournisseurs). En effet, dans le cadre agroalimentaire, il faut que toute la chaîne de production respecte les exigences imposées par la loi et certaines certifications. L’ingénieur qualité cherche en permanence l’amélioration des processus en place. Les missions de l’ingénieur qualité vont aussi varier en fonction de la taille de l’entreprise. dans une PME, les activités seront en lien direct avec la production. Plus l’entreprise sera grande, plus l’ingénieur qualité s’occupera de la politique globale pour un ou plusieurs sites de production.
