80%
des diplômés ont une situation professionnelle le jour de la remise des diplômes
Pourquoi choisir ce master vin ?
- Développer une double compétence technique et marketing
- Connaître les terroirs viticoles et leur valorisation
- Acquérir une connaissance complète de la filière viti-vinicole
- Accéder à des métiers à responsabilités d’experts
Un diplôme international d’exception
- Des étudiants venus du monde entier : le multiculturel se vit au quotidien. Les promotions sont constituées d’une vingtaine d’étudiants pouvant aller jusqu’à 10 nationalités différentes et les professeurs viennent d’une dizaine de pays différents.
- Sur l’ensemble du cursus, les modules se déroulent à la fois à l’ESA Angers et au sein des universités partenaires : Italie, Espagne, Hongrie et Portugal.
Le Master est proposé en formule alternance pour la 2e année, en contrat de professionnalisation ou contrat d’apprentissage.
Métiers & débouchés
Cadre commercial, Marketing du vin ou viti-fourniture à l’international
Cadre d’organisme de la filière viticole
Responsable de vignoble et/ou de cave
Conseiller, Consultant technique viticulture-œnologie
Admissions
Pré-requis pour candidater au Master vigne, vin et gestion du terroir :
Être titulaire d’un diplôme de l’enseignement supérieur de base scientifique ou économique/marketing.
- A l’international : « Bachelor of Science » – 3 ou 4 ans de formation de base scientifique ou en sciences économique-marketing ou diplôme équivalent
- En France : une Licence
Niveau de langue
- Un niveau d’anglais équivalent à un minimum de 785 au Toeic est obligatoire.
Pour les apprentis
- Vous devez avoir 29 ans ou moins au début du contrat et être déclaré apte pour le travail requis.
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Le recrutement des étudiants pour le master vin se fait sur la base de l’étude d’un dossier de candidature (résultats académiques, lettre de motivation, lettre de recommandation…) et d’un entretien (approfondissement des motivations, niveau linguistique en anglais…).
Calendrier
Pour un démarrage en septembre, l’application en ligne est ouverte à partir d’octobre de l’année précédente.
2 sessions sont organisées :
- 1re session : candidature avant le 31 janvier
- 2e session : candidature avant le 30 avril.
Candidatez sur notre plateforme en ligne.
Procédure
Votre dossier sera examiné et s’il est accepté vous serez invité à un entretien en présentiel ou distanciel.
Une première sélection aura lieu en février pour les dossiers déposés et complets avant le 31 janvier. Les résultats seront communiqués fin février. La sélection finale sera effectuée par le jury d’admission et les résultats communiqués par mail en juin.
Organisation des études
La pédagogie repose sur les liens entre les enseignants des institutions partenaires et des professionnels. Elle est au plus proche des enjeux du marché mondial du vin.
1re année (M1, 60 crédits ECTS)
Le premier semestre, de septembre à décembre, se tient à Vila Real au Portugal et le second semestre de février à juin à Piacenza en Italie.
- Développement et maturation des baies
- Processus de vinification et analyse
- Microbiologie du vin
- Conservation et stabilisation du vin
- Analyse sensorielle avancée et dégustation
- Création de vignobles et gestion précise des vignobles
- Cépages et géographie
- Physiologie de la vigne et durabilité
- Voyage d’études en Europe sur la viticulture
2e année (M2, 60 crédits ECTS)
Le troisième semestre se déroule à Angers (France), d’octobre à janvier. Deux semaines avant le début de ce semestre, tous les étudiants non francophones peuvent suivre des cours de français. Au cours du troisième semestre, les étudiants appliqueront leurs connaissances et compétences de première année à :
- Terroir et gestion du vin
- Marketing et image de marque du vin
- Études de cas sur le terrain
- Projet de recherche appliquée
- Stage d’études de 6 mois
Le domaine appliqué et les études de cas sont des éléments essentiels du programme du troisième semestre, où les étudiants traiteront de situations réelles d’entreprises et d’organisations viticoles publiques ou privées.
Le quatrième et dernier semestre est consacré au projet de thèse professionnelle (30 crédits ECTS). Ce stage d’études de 6 mois peut se dérouler dans une entreprise privée, un laboratoire de recherche ou une institution publique, dans n’importe quel pays de votre choix.
Cette formation étant internationale, les modules se déroulent, sur l’ensemble du cursus, dans 5 pays :
- France
- Italie
- Portugal
- Hongrie
- Espagne
Le diplôme Master en vigne, vin et gestion du terroir (dont l’intitulé officiel est « MASTER – Sciences et technologie de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement – Parcours Vine, Wine and Terroir Management« ) est un Diplôme National de Master (DNM) délivré par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche français et co-délivré par l’Université d’Angers.
Atouts du master vin
Projet professionnel en entreprise et études de cas :
Ce sont de véritables pré-expériences professionnelles pour chaque étudiant qui peut ainsi affiner ses connaissances spécifiques et construire son propre cursus professionnel à partir de ses expériences. Le stage permet de découvrir et de répondre aux exigences et besoins des entreprises, et pour beaucoup, deviennent des portes d’entrée vers un premier emploi.
Diversité de l’enseignement
- Intervention de professionnels, experts dans leur secteur d’activité
- Cours des enseignants et enseignants-chercheurs des universités membres du consortium
- Voyages d’études
- Stage de plusieurs mois en entreprise
Travail en équipe
En plus des cours, des travaux dirigés ou pratiques, les étudiants réalisent, individuellement ou collectivement, de nombreux dossiers ou études de cas, privilégiant la recherche d’informations, le raisonnement, la présentation écrite et orale, et le travail en équipe.
Sur l’ensemble du cursus, les modules se déroulent à la fois à l’ESA d’Angers, pôle de formation et de recherche dont les domaines de compétences s’étendent de la production agricole jusqu’à la protection de notre cadre de vie, et au sein des deux universités partenaires : Italie (Piacenza) – Portugal (Vila Real)
- ITALIE – Università Cattolica Del Sacro Cuore di Piacenza
- PORTUGAL – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Exemples de domaines viticoles au Portugal pour l’année 2024 :
Bénéficiez des services de l’association Actesa dès votre inscription à l’ESA et pendant tout votre parcours professionnel : annuaire, témoignages, visite d’entreprises, parrainage, mentorat, événements, emploi…
L’association est un véritable booster de carrière par la prolongation du lien avec l’école, entre apprenants et professionnels.
Tarifs et financements
Formule étudiante
Les frais de scolarité* sont de 9900 €.
Formule alternance
Gratuité de la formation pour l’apprenti ou l’alternant en contrat de professionnalisation
Le coût annuel de la formation s’élève à 12500 €. Une prise en charge de ce montant est possible par l’OPCO (Opérateur de Compétences) de l’entreprise.
Pour un contrat d’apprentissage, le niveau de cette prise en charge est précisé par France Compétences.
Pour un contrat de professionnalisation, se rapprocher de l’OPCO de l’entreprise. Si le coût de la formation est supérieur au niveau de prise en charge de l’OPCO, un reste à charge sera demandé à l’entreprise (reste à charge = Coût de la formation – Niveau de prise en charge par l’OPCO) (cf. lien ci-dessus)
Une convention de formation est établie entre le Groupe ESA et l’employeur, en parallèle du contrat, pour préciser le diplôme préparé, les moyens mis en œuvre, le coût de la formation et l’éventuel reste à charge.
Afin de favoriser l’alternance, une aide exceptionnelle de 6.000 € est versée à toute entreprise qui embauche salarié en contrat d’apprentissage en contrat de professionnalisation.
Frais annexes :
- Cotisation accident du travail : 105 €
Service Campus : 100 €
Ces frais n’incluent pas :
- Les coûts de trasnports entre les universités à la fin de chaque semestre.
- Le coût du voyage vers la Hongrie à la fin du semestre en Italie.
- Les dépenses quotidiennes (logement, repas, assurances, …)
*tarif applicable pour l’année 2025-2026, à titre indicatif
Formule alternance
- L’apprenti perçoit une rémunération calculée en pourcentage du SMIC en fonction de son âge et du type de contrat.
Informations sur https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918
- Prime exceptionnelle (décret n°2022-1714 du 29 décembre 2022)
Une prime exceptionnelle de 6 000 € maximum aux employeurs d’apprentis et de salariés de moins de 30 ans en contrat de professionnalisation. Cette aide est accordée pour la première année d’exécution des contrats d’apprentissage et de professionnalisation conclus entre le 1er janvier et le 31 décembre 2023. Cette aide exceptionnelle n’est pas cumulable avec l’aide unique aux employeurs d’apprentis mais elle est cumulable avec les aides spécifiques pour les apprentis en situation de handicap. (source : Service-public.fr)
Formule étudiante
Bourses sur critères sociaux (BCS)
- Bourse sur critères sociaux : faites une simulation de bourse sur simulateur.lescrous.fr
- Bourse et logement étudiant : constituez votre dossier social étudiant (DSE)
- L’ESA vous aide, retrouvez tous nos conseils pour la saisie de votre DSE
Bourses de mobilité internationale
Il existe des aides apportées aux familles pour la mobilité internationale des jeunes pendant leurs études. Les principaux pourvoyeurs de bourses que nous sollicitons pour nos étudiants sont :
- L’Union Européenne (programme ERASMUS)
- La Région Pays de la Loire
- Les Ministères de l’Agriculture, des Affaires Etrangères, de l’Education Nationale
Les prêts bancaires
- Un prêt étudiant d’un montant maximal de 15 000 € est garanti par l’Etat, sans conditions de ressources.
- Le prêt jeune est accordé selon les mêmes conditions financières que le prêt étudiant. En revanche, le jeune commence à rembourser le capital de suite (et non pas après son diplôme).
Une question sur votre orientation
- Envoyez-nous un message
- Prenez rendez-vous avec une conseillère d’orientation
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