Les projets de recherche

PerfCom a pour objectif d’évaluer, sur des agrosystèmes innovants à faibles intrants, en agriculture conventionnelle ou biologique, l’intérêt de peuplements végétaux complexes – pluri-spécifiques ou pluri-variétaux – en terme d’efficience d’utilisation des ressources en N et P du sol. OBJECTIFS L’intensification écologique des agrosystèmes impose une meilleure efficience d’utilisation des ressources en N et P […]

OBJECTIFS Il apparait indispensable d’accroitre l’efficience d’utilisation des ressources et la résilience des agroécosystèmes face à une augmentation des aléas climatiques, de la rareté de la disponibilité des ressources, de l’occurrence de stress biotiques et abiotiques et des changements économiques. Plusieurs synthèses récentes soulignent le rôle prépondérant que peuvent jouer les légumineuses dans l’obtention de […]

OBJECTIFS L’implantation de légumineuses « plantes de services » apparait comme une solution intéressante et pertinente pour réduire l’utilisation d’intrants chimiques. Le principe est de valoriser les services rendus par ces plantes sur la régulation naturelle des bioagresseurs et la fixation d’azote, pour réduire la dépendance vis-à-vis des pesticides et des engrais azotés de synthèse. Cependant, des […]

OBJECTIFS L’objectif de ce projet est de valider les outils et le mode opératoire de transfert et de formation qui permettront de mettre en fonction un réseau de veille à l’innovation agricole sur le thème : impact des pratiques agronomiques sur la vie biologique des sols.La stratégie employée sera d’identifier les bioindicateurs opérationnels utilisables dans […]

OBJECTIFS L’enrichissement de l’alimentation humaine en acides gras oméga 3 et son appauvrissement acides gras saturés a des effets positifs sur la santé en permettant notamment de réduire le risque de maladies cardio-vasculaires. La filière bleu-blanc-cœur s’est ainsi développée en proposant des produits animaux (lait, viande, œufs) dont le profil en acides gras est amélioré […]

Le croisement semble être une voie intéressante pour améliorer les caractères fonctionnels, peu héritables, des vaches fortes productrices si bien que les pratiques et les résultats méritent d’être étudiés en France. En effet, la connaissance des performances de production et de reproduction dans le temps est nécessaire pour évaluer les réels apports de cette pratique, […]

OBJECTIFS Ce projet de recherche propose une approche pluridisciplinaire intégrée du consommateur et de ses préférences sensorielles afin de contribuer à la compréhension de ses attentes vis-à-vis des productions végétales spécialisées et notamment du secteur des fruits et légumes. Deux produits (la pomme et la carotte), sollicitant des habitudes de consommation différentes (crues ou préparées), seront testés […]

Contexte En 2050, il y aura deux fois plus de personnes âgées de plus de 60 ans, trois fois plus de personnes de plus de 70 ans et quatre fois plus de personnes de plus de 80 ans. Le vieillissement s’accompagne de changements qui peuvent impacter sur le comportement alimentaire, limiter la capacité d’adaptation entre […]