Les projets de recherche

Objectif Le projet CICHROM s’est terminé en juin 2017. Il avait pour objectif une meilleure maîtrise de la couleur des produits cidricoles. Cela passait par (i) des travaux de recherches en amont visant à mieux comprendre les mécanismes physico-chimiques de la formation de la couleur, par (ii) des essais technologiques en validation de ces nouvelles […]

Vers une viticulture durable : Amélioration de la productivité des vignes et tolérance aux stress abiotiques et biotiques en combinant des cépages résistants et des microorganismes bénéfiques VitiSmart  est  un  projet  de  trois ans  avec  des  activités  de recherche  interdisciplinaires  complémentaires,  structuré  de façon équilibrée  entre  recherche  (fondamentale  &  appliquée) et  innovation,  collecte  de  données  […]

O3VINS (2018-2022) : Améliorer l’efficience des intrants et maitriser les bio-agresseurs (approche préventive et curative) La filière vitivinicole impacte de manière importante l’économie française puisqu’elle est le 2ème secteur d’exportation excédentaire, la France étant en outre le 1er exportateur mondial de vin. Cependant, la gestion des maladies au vignoble avec l’utilisation de produits phytosanitaires induit une facture […]

O3GRAP2.0 (2017-2019) : Use of innovative green technologies for the preservation of winegrape quality during the ripening process In France and Italy, viticulture is a leading sector for the economy. Nevertheless, several pathogens affect grapevine leading to production losses if they are not effectively treated. The disease management in the vineyard with fungicide and antimicrobial […]

Le projet VSS (2015-2018) s’est organisé autour de la production de vins issus de raisin « bioprotégés » ou non et selon des process de vinification optimisés permettant de ne pas utiliser de sulfites. Pour se faire plusieurs alternatives ont été testées et comparées avec des vins produits de manière plus conventionnels avec des sulfites. […]

AAginov : développement de solutions innovantes et gourmandes pour lutter contre la dénutrition des seniors. L’objectif est donc de répondre à l’évolution du marché en développant une gamme de solutions culinaires qui donnent du plaisir à manger aux seniors et qui soient adaptées aux besoins spécifiques de ces populations et à l’évolution de leur physiologie […]

Eco3vic : écoconception collective pour l’accompagnement au changement de pratiques en viticulture. OBJECTIF : FAVORISER L’ADOPTION D’ITINÉRAIRES TECHNIQUES VITICOLES ÉCO-CONÇUS PAR DES DÉMARCHES PARTICIPATIVES Malgré les efforts de réduction d’emploi de pesticides avec les plans Ecophyto I et II, la viticulture française peut faire mieux. C’est l’objectif visé par le programme de recherche Eco3vic, financé […]

SPI’LIFE : Conception de produits alimentaires à base de spiruline fraîche Le projet collaboratif SPI’LIFE rassemble depuis début 2017 l’entreprise GlobeXplore (29), spécialiste des algues, l’institut technique Adria Développement, et l’unité de recherche GRAPPE de l’ESA, afin d’exécuter ensemble un programme de recherche et développement. Le projet est labellisé dans le cadre du pôle de compétitivité […]

OBJECTIFS Ce projet vise à bâtir une méthodologie pour évaluer un cahier des charges, outil d’accompagnement au changement de pratiques agricoles, appelé à devenir une Mesure Agro-Environnementale (MAE) à l’échelle du système de culture (évaluation de l’efficience et efficacité économiques, environnementales, énergétiques, sociales).Principales étapes du projet : Responsable du projet : Ce projet, impliquant de nombreux […]