Les projets de recherche

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Projet UR LARESS (2016) : BEAUTOUR

Contacts LARESS  : B. Thareau, G. Anzalone, Objectifs  du projet :   Promouvoir l’agroécologie fait partie des objectifs de la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) des Pays de la Loire, qui de fait, collabore de longue date avec des agriculteurs engagés dans la préservation de la bio-diversité pour des relevés/suivis de biodiversité, des animations à […]

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Projet UR LARESS (2016-2019) : CARBOCAGE

Contact LARESS : B. Thareau Objectifs  du projet :   Carbocage est un projet qui vise à développer un prototype de marché carbone volontaire valorisant le carbone stocké dans les haies bocagères… Un marché carbone volontaire, qu’est-ce que c’est ?Un marché Carbone, ça permet à des entreprises ou des particuliers de compenser le carbone qu’ils émettent, […]

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Profil Vin Rosé : optimisation des systèmes de production pour produire des vins rosés répondant aux attentes des marchés

La contribution de l’ESA consistait en l’accompagnement et le développement méthodologique pour la réalisation de la caractérisation des vins, l’identification des idéotypes pour chaque bassin, la formalisation des enquêtes auprès des professionnels et la réalisation des test hédoniques. Ce projet a contribué à montrer la diversité des rosés des différents bassins et mieux définir leurs […]

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ACV Bio Analyse du cycle de vie de produits issus de l’agriculture biologique française

En 2017 en France, l’agriculture biologique (AB) occupe 1,8 million d’hectares (ha), ce qui correspond à 6.5% du territoire agricole (Agence Bio, 2017). L’AB génère moins d’impacts environnementaux par unité de terre utilisée que l’agriculture conventionnelle. Au niveau d’un pays comme la France, les données d’évaluation environnementale disponibles sont loin de couvrir la grande diversité […]

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CICHROM – Maîtrise et perception de la couleur du cidre

Objectif Le projet CICHROM s’est terminé en juin 2017. Il avait pour objectif une meilleure maîtrise de la couleur des produits cidricoles. Cela passait par (i) des travaux de recherches en amont visant à mieux comprendre les mécanismes physico-chimiques de la formation de la couleur, par (ii) des essais technologiques en validation de ces nouvelles […]

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Projet USC GRAPPE : VITISMART

Vers une viticulture durable : Amélioration de la productivité des vignes et tolérance aux stress abiotiques et biotiques en combinant des cépages résistants et des microorganismes bénéfiques VitiSmart  est  un  projet  de  trois ans  avec  des  activités  de recherche  interdisciplinaires  complémentaires,  structuré  de façon équilibrée  entre  recherche  (fondamentale  &  appliquée) et  innovation,  collecte  de  données  […]

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Projet USC GRAPPE : O3VINS

O3VINS (2018-2022) : Améliorer l’efficience des intrants et maitriser les bio-agresseurs (approche préventive et curative) La filière vitivinicole impacte de manière importante l’économie française puisqu’elle est le 2ème secteur d’exportation excédentaire, la France étant en outre le 1er exportateur mondial de vin. Cependant, la gestion des maladies au vignoble avec l’utilisation de produits phytosanitaires induit une facture […]

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Projet USC GRAPPE : O3GRAP2.0

O3GRAP2.0 (2017-2019) : Use of innovative green technologies for the preservation of winegrape quality during the ripening process In France and Italy, viticulture is a leading sector for the economy. Nevertheless, several pathogens affect grapevine leading to production losses if they are not effectively treated. The disease management in the vineyard with fungicide and antimicrobial […]

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Projet USC GRAPPE : VSS (Vins Sans Sulfites)

Le projet VSS (2015-2018) s’est organisé autour de la production de vins issus de raisin « bioprotégés » ou non et selon des process de vinification optimisés permettant de ne pas utiliser de sulfites. Pour se faire plusieurs alternatives ont été testées et comparées avec des vins produits de manière plus conventionnels avec des sulfites. […]

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