Les projets de recherche

AAginov : développement de solutions innovantes et gourmandes pour lutter contre la dénutrition des seniors. L’objectif est donc de répondre à l’évolution du marché en développant une gamme de solutions culinaires qui donnent du plaisir à manger aux seniors et qui soient adaptées aux besoins spécifiques de ces populations et à l’évolution de leur physiologie […]

Eco3vic : écoconception collective pour l’accompagnement au changement de pratiques en viticulture. OBJECTIF : FAVORISER L’ADOPTION D’ITINÉRAIRES TECHNIQUES VITICOLES ÉCO-CONÇUS PAR DES DÉMARCHES PARTICIPATIVES Malgré les efforts de réduction d’emploi de pesticides avec les plans Ecophyto I et II, la viticulture française peut faire mieux. C’est l’objectif visé par le programme de recherche Eco3vic, financé […]

SPI’LIFE : Conception de produits alimentaires à base de spiruline fraîche Le projet collaboratif SPI’LIFE rassemble depuis début 2017 l’entreprise GlobeXplore (29), spécialiste des algues, l’institut technique Adria Développement, et l’unité de recherche GRAPPE de l’ESA, afin d’exécuter ensemble un programme de recherche et développement. Le projet est labellisé dans le cadre du pôle de compétitivité […]

OBJECTIFS Ce projet vise à bâtir une méthodologie pour évaluer un cahier des charges, outil d’accompagnement au changement de pratiques agricoles, appelé à devenir une Mesure Agro-Environnementale (MAE) à l’échelle du système de culture (évaluation de l’efficience et efficacité économiques, environnementales, énergétiques, sociales).Principales étapes du projet : Responsable du projet : Ce projet, impliquant de nombreux […]

Une UMT est un dispositif de soutien à l’innovation, mis en place par le Ministère de l’Agriculture en 2006 et s’articule autour d’un projet commun entre différents organismes de recherche et de développement. L’UMT STRATège a reçu son agrément du Ministère chargé de l’Agriculture le 23 janvier 2017 et sera soutenue pour une durée de […]

OBJECTIFS Le programme AgrInnov (CASDAR IP 2012-2015) a permis de valider un outil de diagnostic innovant de l’impact des pratiques sur la qualité biologique et agronomique des sols, ainsi qu’un mode opératoire de transfert aux agriculteurs ou viticulteurs. Il a également posé les fondations d’un Réseau d’Expérimentation et de Veille à l’innovation Agricole (REVA). Le […]

2012 – 2016 (coordonné par l’USC GRAPPE) : La perception de l’affichage environnemental par les consommateurs de vin et les acteurs de la filière a aussi été étudiée. Les résultats nous permettent d’accompagner l’évolution des pratiques des acteurs de la filière. Objectifs Qualité et respect de l’environnement sont deux enjeux majeurs de la production viticole, […]

OBJECTIFS Le projet Pear’fection est un projet de recherche réalisé en partenariat avec des PME locales, financé par la région Pays de Loire, qui avait pour objectifs : i) l’aptitude de différentes variétés de poires à la transformation en 4eme gamme et surgelées, ii) l’application de solutions permettant de préserver les poires du brunissement enzymatique […]

OBJECTIFS Dans l’Europe des 27 pays de l’Union, la part des 65 ans devrait passer de 17% en 2010 à 30% en 2060, et celle des 80 ans et plus de 5% à 12% (Source Eurostat). L’alimentation tient un rôle important dans la vie des personnes âgées : l’acte alimentaire doit rester un moment de […]