Les projets de recherche

Analyse des conditions du maintien du pâturage par le bale grazing en périodes critiques.

Objectif du projet Le changement climatique est désormais sans équivoque et affecte l’agriculture européenne dans son ensemble. Le projet EFACC se concentre sur les élevages de ruminants et vise à renforcer leur capacité d’adaptation au changement climatique. Implication de l’unité Sébastien COUVREUR et Timothée PETIT sont impliqués dans les work packages 1, 2, 3, 4 […]

Contexte L’élevage bovin est au cœur d’injonctions contradictoires. D’un côté, il est controversé pour son impact en matière de gaz à effet de serre et fragilisé par les crises climatique et énergétique, les fluctuations des matières premières, la concurrence internationale, les modifications alimentaires ou la déprise agricole. De l’autre, l’élevage bovin contribue à créer des […]

Contexte et objectifs du projet La longévité des vaches laitières françaises a fortement diminué ces 30 dernières années pour atteindre un âge moyen à la réforme de 5,8 ans (d’après Institut de l’Elevage et France Conseil Elevage, 2021). Cette situation pénalise l’efficience globale des élevages bovins laitiers, en particulier leurs performances économiques et environnementales, et […]

Objectif du projet La diversité des prairies, floristique à l’échelle de la parcelle et du système fourrager, a des atouts reconnus pour la transition agroécologique des élevages de ruminants. Celui concernant la santé animale fait néanmoins l’objet de nombreuses questions remontant des éleveurs et conseillers. En réponse, ce projet a pour objectifs : Ceci doit […]

Contexte et objectifs du projet En 2017, la volaille devient la première viande produite dans le monde avec 118 millions de tonnes (ITAVI, 2018). Malgré les progrès réalisés en termes de productivité, le mode d’élevage « standardisé » est perçu par certains citoyens-consommateurs comme « industriel » et concentre les critiques sur l’élevage, de plus […]

OBJECTIFS L’enrichissement de l’alimentation humaine en acides gras oméga 3 et son appauvrissement acides gras saturés a des effets positifs sur la santé en permettant notamment de réduire le risque de maladies cardio-vasculaires. La filière bleu-blanc-cœur s’est ainsi développée en proposant des produits animaux (lait, viande, œufs) dont le profil en acides gras est amélioré […]

Le croisement semble être une voie intéressante pour améliorer les caractères fonctionnels, peu héritables, des vaches fortes productrices si bien que les pratiques et les résultats méritent d’être étudiés en France. En effet, la connaissance des performances de production et de reproduction dans le temps est nécessaire pour évaluer les réels apports de cette pratique, […]