Livestock Systems Research Unit (URSE)

Our research unit, created in 2007, works for animal sectors of the Grand Ouest region, whose economic importance is strong at a regional and national levels. URSE is a Esa research unit and also part of INRAE – ACT department (Action, Transitions and Territories) and part of the Pays de la Loire INRAE center, as and USC unit (under contract research unit).

Femme et homme dans un champ avec vache

Overview

Objectives of the USC URSE are to produce knowledge, tools and methods to support the transitions of livestock systems in the West part of France. The study of adaptive capacities of livestock systems and animals is central. A particularity is to study these adaptive capacities with a focus on the links between livestock systems management and animal health.

The central question of our team is: How can animal health objectives be integrated into livestock systems management? Animal health is not seen here as the control of pathogens but as the maintenance of animal welfare and the satisfaction of adaptive performance objectives (animal, herd, system).

More precisely we aim:

  • To produce indicators for the management and assessment of agroecological systems in a context of digital agriculture and precision breeding:  that take into account i) the complexity of management based on adaptive animal performance; ii) the complexity of management based on individual and herd animal performance, and iii) that are adapted to the diverse practices of breeders and actors around the breeding activity.
  • To develop methods and tools to support and prepare for changes in practices i) based on co-design approaches; ii) by integrating multidisciplinary indicators into decision support tools, and iii) for diversity of actors and production models.

Our scientists work on different scales: the animal, the herd or the livestock system. Their expertise and research activities are focused on different species and animal sectors: dairy cattle, beef cattle, pigs and poultry. Our methodological skills range from statistical analysis (meta-analysis of large data sets, data from experimental systems or farm surveys, etc.) to qualitative analysis (discourse analysis). Our expertise is based at different themes related to grassland and forage management, animal health, animal welfare, reproduction management, management of the breeding system, animal feed, as well as the quality of animal products.

Team:

Charles Banliat, R&D Engineer – Animal husbandry

Sébastien Couvreur, Professor – Animal husbandry

Charlotte Dezetter, Associate Professor – Animal husbandry

Justine Defois, Lecturer – R&D Engineer – Animal husbandry

Clémence Lesimple, Associate Professor – Animal husbandry

Claire Manoli, Associate Professor – Animal husbandry

Timothée Petit, Associate Professor – Animal husbandry

PhD student: –

Assistant: Roseline Verdy

The unit does not have its own experimental equipment but works in partnership with research and development institutes, various operators in the agricultural world on different types of data: field data collected during surveys or in-situ experimentation, data from experimental sites owned by partners.

Animal health and Welfare, Livestock systems and agroecology, Digital in livestock systems, Factors of change in animal production systems, Farmer’s decision making, Participative research, Adaptive capacities of animal, Grasslands, Reproduction

Research collaborators

BIANCHETTI Grégoire

Ingénieur de recherche et valorisation

XAVIER Caroline

Enseignant-chercheur en productions animales

LESIMPLE Clémence

Enseignante-chercheuse en Productions Animales

ROSE Juliette

Doctorante

photo Petit Timothée

PETIT Timothée

Enseignant-chercheur en productions animales|Responsable de la majeure Productions animales : élevage et filière

LOW Symphonie

Assistante Recherche

photo de sébastien couvreur

COUVREUR Sébastien

Enseignant-chercheur en productions animales|Responsable des Relations Internationales

Charlotte Dezetter, responsable unité recherche URSE

DEZETTER Charlotte

Enseignante-chercheuse en Productions Animales|Responsable de l'unité de recherche URSE

Research projects

Project URSE (2021-2025): PRAIDIV

Objectives Despite the many known advantages of grassland diversity (in terms of flora at the plot and forage system levels) for the agroecological transition of ruminant farms, the one concerning animal health is the subject of many questions from farmers and advisors. In response, the objectives of this project are: To characterise the animal health […]

Discover this research project Discover this research project

Project URSE : ALONGE

Project objectives The longevity of French dairy cows has decreased significantly over the past 30 years, reaching an average age at culling of 5.8 years (according to Institut de l’Elevage and France Conseil Elevage, 2021. The situation penalizes the global efficiency of dairy cattle farms, especially their economic and environnemental performance, and affects their perception […]

Discover this research project Discover this research project
URSE projects

Consultancy Services

Our team has expertise in livestock management and can provide: consultancy work for companies in the private sector, support for the assembly of research and development files, support in scientific networks, supervision of studies, expertise of scientific files.

The unit operates in several areas:

  • Management of livestock systems (decision-making process of farmers, analysis of animal and herd performances)
  • Statistical support for experimental protocols validation, data collection and analysis of the results obtained;meta analysis of bog datas sets
  • Fatty acid composition of dairy and meat products and factors in breeding
  • Animal health
  • Analysis of animal production chains
Contact us for more information

Study programmes

Research increases teachers expertise in their specialty.

All scientists at URSE are involved in training programmes:

Master’s:

  • Engineer: animal production – ‘production and processing of dairy and meat products’
  • MSc Man-imal, a pioneering French training program based on the ‘One world, One health’ concept supported by WHO, FAO and OIE.

Bachelor degree in animal production:

Livestock advisory professions: as part of applied research projects, they develop training modules for advisers with students of the professional license.

Partners

SCIENTIFIC PARTNERS

  • INRAE
  • University of Rennes
  • Oniris
  • Institut Agro Rennes-Angers
  • AgroParisTech
  • Institut Agro Dijon
  • Vet’Agro Sup
  • ESEO
  • Gerdal…

Publications

2024

  • Dezetter C., Bidand F., Delaby L., Blanc F., Freret S., Bédère N. 2024. Association between body condition profiles, milk production and reproduction performance in Holstein and Normande cows. Journal of Dairy Science. https://doi.org/10.3168/jds.2024-24766
  • Manoli C., Di Bianco S., Sigwalt A., Defois J., Dufay-lefort A.C., Gambara T., Gabriac M.S., Leblanc Maridor M., Duvauchelle Waché A. 2024. Informational resources used by farmers with ruminants and monogastrics for animal health monitoring : importance of sensory indicator. Animal 18, 101053. https://doi.org/10.1016/j.animal.2023.101053 

2023

  • Di Blasi A., Manoli C., Banliat C., Plantureux S., Petit T., Couvreur S., Michaud A. 2023. Farmer Perception of Links between Grassland Diversity and animal health in relation to Fram Structure. Sustainabability 2023 15(24), 16793. https://doi.org/10.3390/su152416793
  • Thareau B., Sigwalt A., Ben Arfa N., Petit T. 2023. Les agriculteurs dans la préservation des fonds de vallée : écueils et succès des politiques publiques d’environnement territorialisées. Géographie, Economie et Société, (Vol 25) 323-349
  • Emilie Maugrion, Ekaterina N Shedova, Rustem Uzbekov, Ana-Paula Teixeira-Gomes, Valerie Labas, Daniel Tomas, Charles Banliat, Galina N Singina, Svetlana Uzbekova. 2023. Extracellular vesicles contribute to the difference in lipid composition between ovarian follicles of different size revealed by Mass Spectrometry Imaging. Metabolites, 13, 1001. https://doi.org/10.3390/metabo13091001
  • Uzbekov R., Singina G.-N., Shedova E.-N., Banliat C. 2023. Centrosome Formation in the Bovine Early Embryo, Cells, 12(9) 1335. https://doi.org/10.3390/cells12091335
  • Gotti V., Manoli C., Dedieu B. 2023. How do work challenges interact with health management in dairy farms? Agronomy for Sustainable Development. 43, 55 (2023). https://doi.org/10.1007/s13593-023-00907-7
  • Picard B.,  Cougoul A., Couvreur S., Bonnet M. 2023. Relationships between the abundance of 29 proteins and several meat or carcass quality traits in two bovine muscles revealed by a combination of univariate and multivariate analyses. Journal of Proteomics, vol 273. https://doi.org/10.1016/j.jprot.2022.104792

2022

  • Petit T., Sigwalt A., Martel G., Couvreur S. 2022. The Place of Grasslands in Cattle Farmers’ Perceptions of Forage Production: Useful Insights of 10 Years of Empirical Research on Grasslands. Sustainability, 14(19), 12309. https://doi.org/10.3390/su141912309
  • Fortun-Lamothe L., Collin A., Combes S., Ferchaud S., Germain K., A. Guilloteau L., Gunia M., LeFloc’h N., Manoli C., Montagne , Savietto D. 2022. Principes, cadre d’analyse et leviers d’action à l’échelle de l’élevage pour une gestion intégrée de la santé chez les animaux monogastriques. INRAE Productions animales. Numéro Spécial Vol. 35 No 4: Rationaliser l’usage des médicaments en élevage. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.4.7225
  • Bareille N., Duval J., Experton C., Ferchaud S., Hellec F., Manoli C. 2022. Conceptions et pratiques de gestion de la santé des animaux en productions animales biologiques ; INRAE Productions animales. Numéro Spécial Vol. 35 No 4: Rationaliser l’usage des médicaments en élevage. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.4.7368
  • Benarbia M., Gaignon P., Manoli C. 2022 Saponin-Rich Plant Premixture Supplementation Is a Efficient as Ionophore Monensin Supplementation Under Experimental Eimera spp Challenge in Broiler Chicken. Frontiers in Veterinary Science, Vol. 9. https://doi.org/10.3389/fvets.2022.946576
  • Gaignon P., Lambert W., Arnalot L.., Fontaine S., Chalvon-Demersay. 2022. A combinaison of functional amino acids and polyphenols can restore the performance of chickens challenged with coccidiosis: A meta-analysis. Animal – Open space. https://doi.org/10.1016/j.anopes.2022.100016
  • Riaboff L., Shalloo L., Smeaton A.F., Couvreur S., Madouasse A., Keane M.T. 2022. Predicting livestock behaviour using accelerometers: A systematic review of processing techniques for ruminant behaviour prediction from raw accelerometer data. Computer and Electonics in Agriculture Vol. 192. https://doi.org/10.1016/j.compag.2021.106610

2021

  • Riaboff L., Relun A., Petiot C.E., Feuilloy M., Couvreur S., Madouasse A. 2021. Identification of discriminating behavioural and movement variables in lameness scores of dairy cows at pasture from accelerometer and GPS sensors using a Partial Least Squares Discriminant Analysis. Preventive Veterinary Medecine (193). https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2021.105383
  • Hellec F., Manoli C., Joybert M. 2021. Alternative medicines on the farm: a study of dairy farmers’ Experiences in France. Frontiers in Veterinary Science. https://doi.org/10.3389/fvets.2021.563957
  • Jouan J., Carof M., Baccar R., Bareille N., Bastian S., Brogna D., Burgio G., Couvreur S., Cupiał M., Dufrêne M., Dumont B., Gontier P., Jacquot A.L., Kański J., Magagnoli S., Makulska J., Pérès G., Ridier A., Salou T., Sgolastra F., Szeląg-Sikora A., Tabor S., Tombarkiewicz B., Węglarz A., Godinot 0. 2021. A dataset for sustainability assessment of agroecological practices in a crop-livestock farming system. Data in Brief 107078. https://doi.org/10.1016/j.dib.2021.107078
  • Jouan J., Carof M., Baccar R., Bareille N., Bastian S., Brogna D., Burgio G., Couvreur S., Cupiał M., Dufrêne M., Dumont B., Gontier P., Jacquot A.L., Kański J., Magagnoli S., Makulska J., Pérès G., Ridier A., Salou T., Sgolastra F., Szeląg-Sikora A., Tabor S., Tombarkiewicz B., Węglarz A., Godinot 0. 2021. SEGAE: a serious game to learn agroecology. Agricultural Systems, 191,103145. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2021.103145

2020

  • Jouan J., De Graeuwe M., Carof M., Baccar R., Bareille N., Bastian S., Brogna D., Burgio G., Couvreur S., Cupial M., Dumont B., Jacquot A-L., Magagnoli S., Makulska J., Maréchal K., Pérès G., Ridier A., Salou T., Tombarkiewicz., Sgolastra F., Godinot O. 2020. Learning Interdisciplinarity and Systems Approaches in Agroecology: Experience with Serious Game SEGAE. Sustainability, 12, 4351. https://doi.org/10.3390/su12114351
  • Riaboff L., Couvreur S., Madouasse A., Roig-Pons M., Aubin S., Massabie P., Chauvin A., Bedère N., Plantier G. 2020. Use of Predicted Behavior from Accelerometer Data Combined with GPS Data to Explore the Relationship between Dairy Cow Bahvior and Pasture Characteristics. Sensors, 20(17), 4741.
    https://doi.org/10.3390/s20174741
  • Riaboff L., Poggi S., Madouasse A., Couvreur S., Aubin S., Bédère N., Goumand E., Chauvin A., Plantier G. 2020. Development of a methodological framework for a robust prediction of the main behaviours of dairy cows a combination of machine learning algorithms on accelerometer date. Computer and Electronics in Agriculture, 169. https://doi.org/10.1016/j.compag.2019.105179

2019

  • Bérodier M., Brochard M., Boichard D., Dezetter C., Bareille N., Ducrocq V. 2019. Use of sexed semen and femal genotyping impacts genetic and economic outcomes of Montbéliarde dairy herds depending on the farming system considered. Journal of Dairy Science, 102: 10073-10087. https://doi.org/10.3168/jds.2018-16041
  • Boussamet L., Couvreur S., Levesque Y., Hurtaud C. 2019. Effet de l’alimentation sur la qualité nutritionnelle du lait biologique collecté en France durant l’hiver. Fourrages, 239, 207-210.
  • Couvreur S., Le Bec G., Micol D., Picard B. 2019. Relationships between cull beef cow characteristics, finishing pratices and meat quality traits of Longissimus thoracis and Rectus abdominis. Foods. 8(4),141. https://doi.org/10.3390/foods8040141
  • Couvreur S., Petit T., Le Guen R., Ben Arfa N., Jacquerie V., Sigwalt A., Haimoud Lekhal D.-A, Chaib K., Defois J., Martel G. 2019. Déterminants techniques et sociologiques du maintien des prairies dans les élevages bovins laitiers de la plaine. INRA Productions Animales, Vol 32 N°3 (2019) 399-416. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.3.2940
  • Dezetter C., Boichard D., Bareille N., Grimard B., Le Mezec P., Ducrocq V. 2019. Le croisement entre races bovines laitières : intérêts et limites pour des ateliers en race pure Prim’Holstein ? INRA Productions Animales, Vol. 32 N°3 (2019) 359-378. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.3.2575
  • Gagaoua M., Monteils V., Couvreur S., Picard B. 2019. Beef tenderness prediction by a combination of statistical methods: chemometrics and supervised learning to manage integrative farm-to-meat continuum data. Food. 8(7), 274. https://doi.org/10.3390/foods8070274
  • Le Cozler Y., Jurquet J., Bédère N. 2019. Effect of feeding treatment on growth rate and performance of primiparous Holstein dairy heifers. bioRxiv 760082, ver. 3 peer-rewiewed and recommander by PCI Animal Science. https://doi.org/10.24072/pci.animsci.100002
  • Meignan T., Madouasse A., Beaudeau F., Ariza J-M., Lechartier C., Bareille N. 2019. Does feeding extruded linseed to dairy cows improve reproductive performance in dairy herds? An observational study. Theriogenology, 125: 293-301. https://doi.org/10.1016/j.theriogenology.2018.11.020
  • Petit T., Martel G., Vertès F., Couvreur S. 2019. Long-term maintenance of grasslands on dairy farm is associated with redesign and hybridisation of pratices, motivated by farmers perceptions. Agricultural Systems. 173: 435-448. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2019.02.012
  • Petit T., Sigwalt A., Le Guen R., Martel G., Couvreur S. 2019. Place des prairies dans les logiques fourragères des éleveurs laitiers du Grand Ouest de la France. Fourrages, 239, 235-245.
  • Riaboff L., Aubin S., Bédère N., Couvreur S., Madouasse A., Goumand E., Chauvin A., Plantier G. 2019. Evaluation of pre-processing methods for the prediction of cattle behaviour from accelerometer data. Computers and Electronics in Agriculture, 165, 104961. https://doi.org/10.1016/j.compag.2019.104961

2018

  • Bédère N., Cutullic E., Delaby L. Garcia-Launay F., Disenhaus C. 2018. Meta-analysis of the relationships between reproduction, milk yield and body condition score in dairy cows. Livest. Sci. 210:73–84. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2018.01.017
  • Couvreur S., Hébrard V., Defois J., Potier G., Piva P., Côrtes C., Baccar R. 2018. Utilisation du Rami fourrager© en formation d’ingénieur pour l’acquisition des notions de base du pilotage d’un système fourrager. Fourrages, 233, 61-71.
  • Hellec F., Manoli C. 2018. Soigner autrement ses animaux : la construction par les éleveurs de nouvelles approches thérapeutiques. Economie Rurale. https://doi.org/10.4000/economierurale.5384
  • Merlot E., Pastorelli H., Prunier A., Père M., Louveau I., Lefaucheur L., Quesnel H. 2018. Sow environment during gestation: Part I. Influence on maternal physiology and lacteal secretions in relation wiht neonatal survival. Animal, 23:1-8. https://doi.org/10.1017/S1751731118002987
  • Quesnel H., Père M-C., Louveau I., Lefaucheur L., Perruchot M-H., Prunier A., Pastorelli H., Meunier-Salaün M-C., Gardan-Salmon D., Merlot E., Gondret F. 2018. Sow environment during gestation: Part II. Influence on piglet physiology and tissue maturity at birth. Animal, 16: 1-8. https://doi.org/10.1017/S1751731118003087

2017

  • Dezetter C., Bareille N., Billon D, Côrtes C., Lechartier C., Seegers H. 2017. Changes in animal performance and profitability of Holstein dairy operations after introduction of crossbreeding with Montbéliarde, Normande, and Scandinavian Red. Journal Dairy Sciences, Vol. 100 (10): 8239-8264. https://doi.org/10.3168/jds.2016-11436
  • Eveillard M., Pouliquen H., Ruvoen N., Couvreur S., Krempf M., Magras C., Lepelletier D. 2017. Antibiotic exposure and bacterial resistance in human and veterinary medicine: a problem based learning topic for Master’s students. FEMS Microbiology Letters, Volume 364, Issue 6, https://doi.org/10.1093/femsle/fnx015
  •  Gagaoua M., Couvreur S., Le Bec G., Aminot G. Picard B. 2017. Associations between protein biomarkers and pH and color traits in Longissimus thoracis and rectus abdominis muscles in PDO Maine-Anjou cull cows. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (17), pp 3569-3580. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b00434
  • Gagaoua M., Monteils V., Couvreur S., Picard B. 2017. Identification of Biomarkers Associated with the Rearing Practices, Carcass Characteristics, and Beef Quality: An Integrative Approach. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (37), pp 8264–8278. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b03239
  • Manoli C., Hellec F. 2017. Recréer des liens entre la santé et l’alimentation du troupeau : usages et diffusion de la méthode Obsalim® en élevage laitier bovin. Fourrages, Numéro spécial Agriculture Biologique, 203-212.
  • Meignan T., Lechartier C., Chesneau G., Bareille N. 2017. Effects of feeding extruded linseed on production performance and milk fatty acid profile in dairy cows: A meta-analysis. Journal Dairy Sciences, Vol. 100, issue 6, p4394-4408. https://doi.org/10.3168/jds.2016-11850
  • Petit T., Martel G., Couvreur S. 2017. Le maintien de la prairie dans les exploitations laitières est compatible avec le développement urbain : cas de l’agglomération de Rennes. Fourrages, 229, 77‑89.

2016

  • Eveillard M., Ruvoen N., Lepelletier D., Fradet S., Couvreur S., Krempf M., Magras C. 2016. Integration of microbiology and infectious disease teaching courses in an interdisciplinary training programme (Master level) centred on the “one world, one health” WHO concept. FEMS Microbiology Letters: 363 (16). 363:16. https://doi.org/10.1093/femsle/fnw068
  • Couvreur S., Hurtaud C. 2016. Relationships between milks differentiated on native milk fat globule characteristics and fat, protein and calcium compositions. Animal. 11:507-518. https://doi.org/10.1017/S1751731116001646

2024

  • Farruggia A., Roche B., Graulet B., Gruffat D., Ellies-Oury M.P., Listrat A., Bardou-Valette S., Meteau K., Couvreur S., Riga P., Papillon S., Chadeyron D., Boutifard V., Pousin M., Signoret F., Berland A., Durand D. 2024. Performances d’abattage et caractéristiques de la viande de veaux rosés de la race locale Maraîchine. Viandes et Produits Carnés. Process et Technologie.

2021

  • Experton C., Mouchard T., Gasqui P., Vourc’h G., Cluzet C., Manoli C., Ruault C., Linclau O., Girerd C., Roussel P., Bouy M. 2021. OTOVEIL – Analyse des processus techniques et organisationnels qui mènent à des situations d’équilibre sanitaire dans les élevages bio. Innovations Agronomiques 82, 283-300. https://doi.org/10.15454/6zx2-je18.

2019

  • Gelé M., Lechartier C., Bareille N., Lefrileux Y., Giger-Reverdin S., Davière J.-B., Lecompte C., Trou G., Legarto J. 2019.  Acid – Indicateurs de diagnostic et suivi de l’acidose ruminale subaiguë dans les troupeaux de vaches et chèvres laitières. Innovations Agronomiques 71, 247-257.

2018

  • Gagaoua M., Monteils V., Couvreur S., Picard B. 2018. Mise en relation des pratiques d’élevage avec les propriétés des carcasses et de la viande : une étude intégrative appliquée au cas de l’AOP Maine-Anjou. Viandes et produits carnés, 34:1-9.
  • Gagaoua M., Monteils V., Couvreur S., Picard B. 2018. Une stratégie statistique intégrative pour le regroupement des bovins en classes de pratiques d’élevage et la caractérisation de leur potentiel carcasse et viande dans le cas de l’AOP Maine-Anjou. Viandes et Produits Carnés, 34:1-4.

2016

  • Couvreur S., Le Bec G., Micol D., Aminot G., Picard B. 2016. Caractéristiques physico-chimiques de la noix d’entrecôte et de la bavette de flanchet de vaches de réforme de race Rouge des Prés. Revue Viandes et Produits Carnés. 33-3-6
  • Couvreur S., Le Bec G., Micol D., Aminot G., Picard B. 2016. Profils de typicité de la qualité sensorielle de la bavette de flanchet AOP Maine Anjou en lien avec les conduites d’élevage. Revue Viandes et Produits Carnés. 32-3-8.

2019

  • Petit T., Sigwalt A., Le Guen R., Martel G., Couvreur S. 2019. Place des prairies dans les logiques fourragères des éleveurs laitiers du Grand Ouest de la France. Communication orale invitée aux Journées de printemps 2019 de l’AFPF « Quels bénéfices de l’élevage à l’herbe pour l’éleveur, l’animal, le consommateur et le territoire ». 12 et 13 mas 2019, Paris, France
  • Riaboff L., Couvreur S. 2019. L’agro-écologie à l’épreuve du numérique. De la connaissance fine des pâturages et des comportements alimentaires des vaches à la construction d’une prise de conscience en action à l’ESA. Communication orale invitée à la revue annuelle des nouveaux usages de l’ANRT consacrée à l’agriculture connectée, Montpellier, 12 juin 2019.

2018

  • Magras C., Diguet A.L., Lepelletier D., Eveillard M., Couvreur S., Ruvoen N., Krempf M. 2018. L’idefi Man-Imal : Une formation One-health de la pluri à l’interdisciplinarité. Communication orale invitée à l’Académie Vétérinaire
  • Petit T. 2018. Transformations des systèmes d’élevage bovins laitiers. Trajectoires d’exploitations : liens aus logiques fourragères. Séminaire permanent Elevage et territoire. Coexistence et confrontation de modèles d’élevage dans les territoires, 27 juin 2018, Montpellier, France.

2016

  • Couvreur S., Mawois M. 2016. La diversité des exploitations et leurs marges de manœuvre dans la trame verte et bleue. Colloque DIVA 3, Ministère de l’Ecologie, du développement durable et de l’énergie, Paris 2 & 3 février 2016.

2023

  • Thénard V., Couvreur S., Fortun-Lamothe L., Méda B., Petit T. 2023. Qualities of products: new levers for stakeholders to change farming practices to meet society’s expectations. EAAP Lyon. From August 26 to September 1, 2023, Lyon, France.

2022

  • Dezetter C., Bidan F., Delaby L., Blanc F., Freret S., Bedère N. 2022. Existe-t-il un profil d’état corporel optimal favorable à la reproduction des vaches laitières ? 26èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R). Paris, France, 7 et 8 décembre 2022
  • Dezetter C., Bidan F., Delaby L., Freret S., Bédère N. 2022. September. What is an optimal body condition profile for reproduction in dairy cows?. In 73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP) (Vol. 28, p. 150). Porto, Portugal. 4-9 September 2022
  • Farrugia A., Couvreur S., Normand J., Chaabouni R., Ellies-Oury MP., Signoret F., Drouet M., Denoyelle C., Graulet B., Riga P., Papillon S., Pousin M., Bardou-Valette S., Chadeyron D., Picard B., Gruffat D., Listrat A., Morinière C., Bergonso M., Boutifard V., Durand D. 2022. Des éleveurs de races bovines locales s’emparent des questions des qualités intrinsèques et extrinsèques de leur viande en collaboration avec des chercheurs. 26èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R). Paris, France, 7 et 8 décembre 2022
  • Manoli C., Salaun M., Gaignon P. 2022. Farmer’s knowledge and practices in mineral supplementation in Western France dairy farms. 73rd Annual Meeting of EAAP. On September 5th to 9th, 2022, Porto, Portugal
  • Petit T., Banliat C., Lemée E., Aussems E., Couvreur S. 2022. Intention des éleveurs bovins laitiers et allaitants de répondre à une demande de production de bovins jeunes, de génétique précoce et finis intensément. 26èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R). Paris, France, 7 et 8 décembre 2022.

2021

  • Gotti V., Manoli C., Dedieu B. 2021. Exploration of health practices in dairy farms: links with the farming system and work organization. 72nd annual meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), 30th of August – 3rd of September 2021, Davos (Switzerland)
  • Manoli C., Roussel P., Balme C., Experton C., Hellec F. 2021. Livestock practices of health monitoring in organic farms, useful to think agroecological redesign. 72nd annual meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), 30th of August – 3rd of September 2021, Davos, Switzerland.
  • Manoli C., Gambara T., Di Bianco S., Bareille N., Kaufmann P., Dufay-Lefort AC, Poissonnet A, Wache A. 2021. How are animal health monitoring tools used ? The point of view of french livestock farmers. 72nd annual meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), 30th of August – 3rd of September 2021, Davos, Switzerland.

2020

  • Dezetter C., Persons S., Philppe M., Boittin J.C., Bareille N. 2020. Quelles sont les stratégies d’accouplement gagnantes dans trois systèmes d’élevage contrastés : en race pure Holstein ou en croisement ? Rencontres Recherche Ruminants, Paris France, 2-3 décembre 2020. 25 pp 432-436
  • Petit T., Gotti V., Manoli C., Couvreur S. 2020. Grasslands uses and animal health management: perceptions of dairy farmers in western France. Oral communication for 28th General Meeting of the European Grassland Federation, Helsinki, Finland, 23-25 octobre 2020.

2019

  • Riaboff L., Aubin S., Bédère N., Couvreur S., Madouasse A., Goumand E., Chauvin A., Plantier G. 2019. Considering pre-processing of accelerometer signal recorder with sensor fixed on dairy cows is a way to improve the classification of behaviours. Oral communication for the European Conference on Precision Livestock Farming, Cork, Irlance, 26-29 août 2019.
  • Sigwalt A., Farruggia A., Couvreur S., Petit T., Roche B. 2019. La Maraîchine : une race bovine à la croisée d’enjeux écologiques et économiques sur les marais littoraux atlantiques in Forum Origine, Diversité et Territoires, 04-06 Décembre 2019, Lausanne, Suisse

2018

  • Riaboff L., Bédère N., Couvreur S., Aubin S., Goumaud E., Magnier J., Madouasse A., Chauvin A., Plantier G. 2018. Influence of pasture characteristics and time of day on dairy cow behavior predicted from GPS-data. 27th European Grassland Federation General Meeting (EGF), 17th – 21st June 2018, Cork, Ireland.

2017

  • Meignan T., Lechartier C., Chesneau G., Bareille N. 2017. Effects of feeding extruded linseed on milk production and composition in dairy cow: a meta-analysis. In proceedings of the 68th annuel meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), August 28th – September 1 2017, Tallinn, Estonie.
  • Sigwalt A., Manoli C., Lannuzel A. 2017. Maintaining farming in wetlands, which challenges for breeders? Oral communication for 27th General Meeting of the European Grassland Federation, Sardinia, May, 2017

2016

  • Couvreur S., Bertier M., Pain G., Pithon J., Manoli C., Thareau B. 2016. How can livestock farmers contribute to maintaining and increasing ecological networks? Oral communication for 26th General Meeting of the European Grassland Federation, Trondheim, Norvège, 4-8 Septembre, 2016.
  • Dezetter C., Bareille N., Billon D., Cortes C., Lechartier C., Seegers H. 2016. Is dairy crossbreeding a profitable way for Holstein farms ? In proceedings of the 67th annuel meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), August 29th – September 2nd 2016, Belfast, UK.
  • Gelé M, Brun-Lafleur L., El Jabri M., Boichard D., Brochard M., Côrtes C., Duhem K., Edouard N., Faverdin P., Govignon-Gion A., Hurtaud C., Laithier C., Lechartier C., Lecomte C., Legarto J., Minéry S., Peyraud J-L, Rouillé B., Sanchez M-P., Ferrand-Calmels. 2016. Phenotyping new traits by infrared spectrophotometry; a way to improve milk quality and dairy’s cow’s management. 40th biennal session of ICAR. From 24 to 28 october 2016. Puerto Varas. Chili
  • Hellec F., Manoli C., Joly N. 2016. Alternative medicine in dairy breeding: the key-role of atypical veterinarians. 12th European IFSA Symposium, Newport, Harper Adams  University, 12-15 July. 2016, Newport, UK.
  • Joly N., Adam C, Bonnet-Beaugrand F., Defois J., Ducrot C., Fortané N., Frappat B., Gros A., Hellec F., Manoli C., Paul M., Poizat. A., Samedi C. 2016. Experiments in animal farming practice: the case of decreasing the use of antimicrobials in livestock (France). 12th European IFSA Symposium, Newport, Harper Adams University, 12-15 July. 2016, Newport, UK.
  • Martel G., Raffray M., Couvreur S., Devienne S., Petit T. 2016. Reasons for grasslands to last in Western Brittany: an agrarian diagnosis. Oral communication for 26th General Meeting of the European Grassland Federation, Trondheim, Norvège, 4-8 Septembre, 2016.
  • Merlot E., Pastorelli H., Robert F., Prunier A., Meunier-Salaün M.-C., Quesnel H. 2016. Influence of gestation housing system on sow health and the transfer of maternal immunity to the neonate. In: Abstracts books of 24th International Pig Veterinary Society Congress – 8th European Symposium of Porcine Health Management (p. 144). Presented at 24. International Pig Veterinary Society Congress, Dublin, IRL (2016-06-07 – 2016-06-10).
  • Quesnel H., Pastorelli H., Merlot E., Louveau I., Lefaucheur L., Robert F., Pere M.-C., Gondret F. 2016. Effects of gestation housing system on maternal stress, piglet maturity at birth and early survival. In: Book of Abstract of the 67th Annual Meeting of the European Federation of Animal (p. 315). Annual Meeting of the European Association for Animal Production, 22. Presented at 67. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), Belfast, GBR (2016-08-29 – 2016-09-02). Wageningen, NLD : Wageningen Academic Publishers.
  • Thareau B., Couvreur S., Manoli C., Pithon J., Pain G., Di Bianco S. 2016. Competing socio-technical transition pathways towards implementation of conservation policy aimed at enhancing hedgerow and grassland networks. Oral communication 12th European IFSA Symposium, Harper Adams University, 12-15 Juillet, 2016, Newport, UK.

2022

  • Warin L., Guinebretière M., Bellegarde L., Brajon S., Burgaud F., Gregorio E., Guérin E., Le Bihan-Duval E., Reverchon-Billot L., Warin A., Arnould C. 2022. Quels sont les besoins comportementaux de l’espèce Gallus gallus domesticus ? Quatorzièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Tours, 9 et 10 mars 2022
  • Guérin E., Stomp M., Brajon S., Aulanier F., Leroux M., Warin L., Bouvarel I. 2022. Evaluation d’aménagements pour l’amélioration du bien-être des poulets de chair. Quatorzièmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Tours, 9 et 10 mars 2022.

2020

  • Manoli C., Martin G., Defois J., Morin A., Roussel P. 2020. Quelles attentes en formation exprimées par les éleveurs et les conseillers en productions porcines et bovin lait pour une gestion intégrée de la santé animale ? Rencontres Recherche Ruminants, Paris France, 2-3 décembre 2020
  • Riaboff L., Couvreur S., Madouasse A., Aubin S., Massabie P., Chauvin A., Bedere N., Plantier G. 2020. Remontée automatique du comportement et de la position des vaches laitières à partir de données accéléromètres et GPS, une approche pertinente pour améliorer la gestion du pâturage. Communication orale aux 25èmes Rencontres Recherches Ruminants en ligne, 2 et 3 décembre 2020.

2018

  • Gaignon P., Le Grand K., Laza-Knoerr A., Hurtaud C., Boudon A. 2018. Effet d’une restriction des apports en calcium en début de lactation sur la production laitière, la composition du lait et les dynamiques de mobilisation et de reconstitution osseuses au cours de la lactation chez la vache laitière. 24ème Rencontres Recherches Ruminants. 5 et 6 décembre 2018, Paris, France.
  • Meignan T., Madouasse A., Beaudeau F., Lechartier C., Chesneau G., Chatellier V., Bareille N. 2018. Effets favorables de l’introduction de graines de lin extrudées dans la ration sur la production de lait et la reproduction des vaches laitières. 24èmes Rencontres Recherches Ruminants. 5 et 6 décembre 2018, Paris, France.

2016

  • Dezetter C., Bareille N., Billon D., Côrtes C., Lechartier C., Seegers H. 2016. Evaluation technico-économique de l’intérêt du croisement laitier pour des ateliers Holstein. 23èmes Rencontres Recherche Ruminants, 7 et 8 décembre 2016, Paris, France.
  • Hellec F., Manoli C. 2016. Les approches alternatives en santé animale : processus de diffusion dans les élevages laitiers et place de l’expertise. Communication orale aux 10èmes journées de recherche en science sociales de la SFER, 8-9 décembre, Paris, La défense, France.
  • Pastorelli H., Meunier-Salaün M.-C., Tallet C., Calvar C., Quesnel H. 2016. Effet de l’environnement des truies pendant la gestation sur leur comportement et la survie des porcelets. In: 48èmes journées de la recherche porcine (p. 201-206). Journées de la Recherche Porcine, Paris, FRA (2016-02-02 – 2016-02-03). Paris, FRA : IFIP – Institut du Porc.
  • Petit T., Martel G., Van Tilbeurgh V., Le Guen R., Couvreur S. 2016. La proximité urbaine comme déterminant du maintien de la prairie dans les élevages bovins laitiers ? Étude de cas dans l’agglomération rennaise. Communication orale aux 23èmes Rencontres Recherches Ruminants, 7 et 8 décembre 2016, Paris, France.
  • Picard B., Al Jammas M., Couvreur S., Pecot M., Aminot G., Leger S., De Koning L., Valais A., Bonnet M. 2016. Les biomarqueurs d’un muscle pour prédire la tendreté et la teneur en lipides des carcasses de l’AOP Maine Anjou. Communication orale aux Journées Scientifiques du Muscle et des Technologies de la Viande, 21-22 novembre 2016, Paris.

2023

  • Fortun-Lamothe L., Boucher S., Combes S., Guilloteau L.A., Gunia M., Manoli C., Savietto D. (2023) Principes, cadre d’analyse et leviers d’action pour une gestion intégrée de la santé en élevage cunicole. 19èmes Journées de la Recherche Cunicole. Le Mans, France. 22 et 23 mars 2023

2022

  • Leblanc-Maridor M., Defois J., Wache A., Di Bianco S., Sigwalt A., Manoli C. 2022. Participatory approach: a way to improve farmer’s animal health management. Isessah (International Society for Economics and Social Sciences in Animal Health), Halifax, Canada, August 7-12 2022

2021

  • Poissonnet A., Wache A., Maupertuis F., Di Bianco S., Sigwalt A., Leblanc-Maridor M., Travel A., Dufay-Lefort A.-C., Defois J., Manoli C., Kaufmann P., Dile B., Hemonic A. 2021. Pilotage de la santé en élevage : comment les éleveurs maîtrisent-ils la santé de leurs animaux ? 53èmes Journées de la recherche porcine (JRP). 1-4 février 2021, on line.

2020

  • Di Bianco S., Sigwalt A., Travel A., Lefort AC., Hémonic A., Poissonnet A., Waché A., Bareille N., Defois J., Manoli C. 2020. Analysis of the use of monitoring systems for animal health by farmers and their advisors: differences to work on? International Society for Economics and Social Sciences of Animal Health (ISESSAH), 7 décembre 2020, On line
  • Poissonnet A., Wache A., Di Bianco S., Sigwalt A., Travel A., Dufay-Lefort A.-C., Defois J., Manoli C., Kaufmann P., Dile B., Maupertuis F., Leblanc-Maridor M., Hemonic A. 2020. Pilotage de la santé en élevage : comment les éleveurs maîtrisent-ils la santé de leurs animaux ? Congrès de l’Association française de médecine vétérinaire porcine (AFMVP), 3 décembre 2020, France
  • Couvreur S., Petit T., Guatteo R., Michel L., Gotti V., Martel G., Sigwalt A., Bareille N. 2020. Le bien-être et la santé animale comme leviers pour redonner une place au pâturage des ruminants laitiers ? Symposium PSDR4 en ligne. Transitions pour le développement des territoires. 28 au 30 octobre 2020.
  • Riaboff L. , Couvreur S., Aubin S., Madouasse A., Pogg, S., Chauvin A., Massabie P., Plantier G. 2020. Remontée automatique du comportement des vaches laitières à partir d’algorithmes de Machine Learning et de modèles probabilistes appliqués à des données accéléromètriques : une approche prometteuse pour améliorer la gestion du pâturage. Plateforme de l’Intelligence artificielle, 29 juin au 3 juillet 2020, Angers, France.

2019

  • Couvreur S. 2019. Intervention « L’usage du numérique à l’échelle du système alimentaire : une aide pour des pratiques plus vertueuses ou un système de contrôle de pratiques de plus en plus standardisées ? ». Esafoodtech : quel futur pour notre alimentation ?, 21 novembre 2019, Angers, France.
  • Couvreur S. 2019. Intervention « L’usage du numérique à l’échelle du système alimentaire : diversité ou uniformisation des pratiques, systèmes de productions et donc agro-écosystèmes ? » Esafoodtech : quel futur pour notre alimentation ?, 21 novembre 2019, Angers, France
  • Manoli C., Cluzet C., Experton C., Gasqui, P., Bouy M., Valory A., Lebris T., Vourch G. 2019. Caractériser un troupeau en équilibre sanitaire à partir de données disponibles en élevage. Colloque de restitution du projet Casdar OTOVEIL : Approche globale et équilibre en santé des ruminants bio. Quels outils ? Quels leviers ?, 4 juin 2019, ESA, Angers, France..
  • Manoli C., Roussel P., Hellec F., Balme C., Experton C. 2019. Pratiques d’observation des animaux pour la détection précoce des troubles de santé par les éleveurs de Ruminants en Agriculture Biologique. Colloque « Bien-être animal : des valeurs à partager« . 1er et 2 juillet 2019, Strasbourg, France
  • Manoli C. 2019. L’élevage de ruminants en zones humides : Quels enjeux ? Quelle valorisation du milieu ? Quelle diversité d’élevages ? Quelques exemples en Marais poitevin et dans les Pays de la Loire abordés dans des travaux étudiants de l’ESA. Communication à la Journée Mondiale des Zones Humides et Changement Climatiques, 9 février 2019, Angers, France. Association Etudiante PEGAZH.

2018

  • Hellec F., Manoli C., Duval J. 2018. Quelle utilisation par les éleveurs d’un outil alternatif de gestion de la santé animale? Communication invitée à la Journée du GIS AGENAE et Elevages Demain : Comment associer sciences biotechniques et sciences sociales et humaines pour les élevages de demain ? 23 janvier 2018, Paris, France.
  • Manoli C., Ruault C., Lebris T., Douine C., Hellec F. 2018. Animal health management on organic farm: influence of extension services and animal health professionals. The international Society for Economics and Social Sciences of Animal Health (ISESSAH), 14 and 15 May 2018, Montpellier, France.
  • Petit T., Couvreur S., Martel G. 2018. Transformation des pratiques d’utilisation des prairies dans un contexte d’élevage périurbain. Communication dans le cadre du colloque ESA-INRA. Angers, 25 octobre 2018.

2017

  • Manoli C., Ruault C., Lebris T., Douine C., Hellec F. 2018. Animal health management on organic farm: influence of extension services and animal health professionals. The International Society for Economics and Social Sciences of Animal Health (ISESSAH), 14 and 15 May 2018, Montpellier, France.

2024

  • Rose J., Michaud A., Biasotto M., Couvreur S., Petit T. 2024. Health service provided by grasslands diversity: farmers perceptions and strategies in 4 French regions. 30th EGF General Meeting: Why grasslands? 9-13 june., Leeuwarden, The Netherlands
  • Coursault A., Banliat C., Riaboff L., Couvreur S. 2024. Methodological study for optimising a digital grazing shedule plan from GPS data. 30th EGF General Meeting: Why grasslands? 9-13 june., Leeuwarden, The Netherlands
  • Maxin G., Peudpièce C., Couvreur S., Le Meurlay D., Plantureux S., Maury C. 2024. Characterization of polyphenol content and antioxidant activity of a network of French pasture grasses. 30th EGF General Meeting: Why grasslands? 9-13 june., Leeuwarden, The Netherlands

2023

  • Warin L., Guinebretière M., Brajon S., Gregorio E., Guérin E, et al. 2023. Provision of enrichments ton meet to behavior needs of broilers. XI European Symposium on Poultry Welfare. 26-29 juin 2023. Prague, République Tchèque.
  • Manoli C., Springer G., Barbier L., Allix M., Chassaing C., Sibra C., Maxin G., Boudon A., Graulet B. 2023. Diversity of advices and practices in mineral and vitamin supplementation in French dairy farms. 74th Annual Meeting European Federation of Animal Science (EAAP). 26 août-1er septembre 2023, Lyon, France

2022

  • Bernou M., Couvreur S., Farruggia A., Manoli C., Petit T., Roche B., Martel G. 2022. Diversité de l’élevage et durabilité du territoire : représentations d’acteurs. 26èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R). Paris, France, 7 et 8 décembre 2022.
  • Di Blasi A., Michaud A., Plantureux S., Petit T., Couvreur S., Manoli C. 2022. Quels liens font les éleveurs entre la santé animale et les prairies ? 26èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R). Paris, France, 7 et 8 décembre 2022.
  • Gotti V., Manoli C., Dedieu B. 2022. Itinéraires de soins de troupeaux laitiers du Grand Ouest : quelles articulations entre organisation du collectif de travail et pratiques de gestion intégrée de la santé animale ? 26èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R). Paris, France, 7 et 8 décembre 2022.
  • Manoli C., Lamarre M., Petit T., Martin O., Freret S., Fagon J. 2022. Quelle utilisation de la Notation d’Etat Corporel (NEC) par les éleveurs pour piloter la reproduction des vaches laitières ? 26èmes Rencontres Recherches Ruminants (3R). Paris, France, 7 et 8 décembre 2022.
  • Sigwalt A., Di Bianco S., Defois J., Waché A., Manoli C., Leblanc-Maridor M. 2022. Participatory approach in animal health: when veterinarians adopt a facilitator posture. Isessah (International Society for Economics and Social Sciences in Animal Health), Halifax, Canada, August 7-12 2022
  • Travel A., Poissonnet A., Hemonic A., Sigwalt A., Defois J., Di Bianco S., Manoli C., Kaufmann P., Maupertuis F., Dile B., Leblanc-Maridor M., Waché A. 2022. Quels outils et démarches utilisés par les éleveurs pour piloter la santé en élevage en filière avicole ? 14èmes journées de la recherche avicole et porcine, 9-10 mars 2022, Tours, France

2021

  • Gotti V., Manoli C., Dedieu B. 2021. Work organization and integrated management of animal health: What connections do they have? ISWA – 2nd International Symposium on Work in Agriculture: Thinking the future of work in agriculture, Clermont-Ferrand, France, March 29th – April 1rst, 2021
  • Lamarre M., Dezetter C., Manoli C., Fagon J., Petit T. 2021. Body condition monitoring in dairy farms: survey among farmers and advisors of West France. 72nd annual meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), 30th of August – 3rd of September 2021, Davos, Switzerland.

2020

  • Dezetter C., Person S., Philippe M., Boittin J.C., Bareille N. 2020. Les perspectives de développement de l’atelier laitier impactent-t-elles les performances économiques des stratégies génétiques en race pure ou en croisement laitier ? Rencontres Recherche Ruminants, Paris France, 2-3 décembre 2020. 25 pp 452
  • Manoli C., Di Bianco S., Sigwalt A., Bareille N., Defois J., Kaufmann P., Wache A. 2020. Outils et démarches de pilotage et suivi de la santé animale en élevages de ruminants: quelles différences entre points de vues des conseillers et des éleveurs? Rencontres Recherche Ruminants, Paris, France, 2-3 décembre 2020
  • Petit T., Sigwalt A., Martel G., Couvreur S. 2020. Farmers’ perceptions of grassland use are shaped through local social interactions: a case study in north-western France. Poster for 28th General Meeting of the European Grassland Federation, Helsinki, Finland, 23-25 octobre 2020.
  • Vertès F., Tanguy N., Falaise D., Woiltock A., Pierre P., Couvreur S. 2020. What is a good perennial sown pasture? – analysis of farmers’ perceptions in a western France network. Poster for 28th General Meeting of the European Grassland Federation, Helsinki, Finland, 23-25 octobre 2020.

2019

  • Boussamet L., Couvreur S., Levesque Y., Hurtaud C. 2019. Effet de l’alimentation sur la qualité nutritionnelle du lait biologique collecté en France durant l’hiver. Les journées de Printemps 2019 de l’AFPF « Quels bénéfices de l’élevage à l’herbe pour l’éleveur, l’animal, le consommateur et le territoire. 12 et 13 mars 2019, Paris, France.
  • Guillemot A., Couvreur S., Delaby L., Launay F., Eveillard M. 2019. Effet de l’alimentation et l’exposition aux antibiotiques sur la quantité d’E. coli et de la présence de bacilles Gram négatifs résistants dans le côlon des vaches laitières. Les journées de Printemps 2019 de l’AFPF « Quels bénéfices de l’élevage à l’herbe pour l’éleveur, l’animal, le consommateur et le territoire. 12 et 13 mars 2019, Paris, France.

2018

  • Riaboff L., Bédère N., Couvreur S., Aubin S., Goumaud E., Magnier J., Madouasse A., Chauvin A., Plantier G. 2018. Evaluation of the behaviour of dairy cows at pasture and its association to pasture characteristics using GPS data. 10th International Symposium on the Nutrition of Herbivores (INSH). 3-6 september 2018, Clermont-Ferrand, France.
  • Dezetter C., Philippe M., Boittin J.C., Gicquel A., Bareille N. 2018. Evaluation technico-économique de stratégies d’accouplement en race pure et croisement normand pour un atelier Holstein. 24ème Rencontres Recherches Ruminants. 5 et 6 décembre 2018, Paris, France.
  • Le Bris T., Gasqui P., Experton Cluzet C., Vourc’h G., Manoli C. 2018. Vers une objectivation de l’équilibre sanitaire des troupeaux : ce que nous apportent les données collectées en élevages de ruminants en agriculture biologique. 24ème Rencontres Recherches Ruminants. 5 et 6 décembre 2018, Paris, France.
  • Petit T., Martel G., Le Guen R., Couvreur S. 2018. Suburban contex modifies the way dairy farmers reason the role of grasslands in forage management. 27th European Grassland Federation General Meeting (EGF), 17th – 21st June 2018, Cork, Ireland.
  • Bedere N., Disenhaus C., Ducrocq V., Leurent-Colette S., Delaby L. 2018. Is selecting dairy cows for fat and protein contents an opportunity to maintain yearly compact-calving systems? 27th European Grassland Federation General Meeting (EGF), 17th – 21st June 2018, Cork, Ireland.
  • Bedere N., Disenhaus C., Leurent-Colette S., Delaby L. 2018. Compact-calving systems are better suited to dual-purpose than dairy cow breeds, particularly when nutrient supply is limited. 27th European Grassland Federation General Meeting (EGF), 17th – 21st June 2018, Cork, Ireland.

2017

  • Gagoua M., Picard B., Couvreur S., Le Bec G., Aminot G. and Monteils V. 2017. Rearing practices and carcass and meat properties: a clustering approach in PDO Maine Anjou cows. 63th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) (2017-08-13-2017-08-18) Cork (Ireland). In : 63th. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). (NLD) : Wageningen Academic Publishers (Meat Science).
  • Gagoua M., Terlouw C., Monteils V., Couvreur S. and Picard B. 2017. Stress proteins in cull cows: relationships with transport and lairage durations but not with meat tenderness. 63th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) (2017-08-13-2017-08-18) Cork (Ireland). In : 63th. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST). (NLD) : Wageningen Academic Publishers (Meat Science).
  • Manoli C., Casey F., Lautrou Y., Dezetter C., Westrik D., Marin M., Vidu L., Deniau J. 2017. LADMEC, a project for technical and university education of dairy technicians in emerging countries. International meeting on Milk, vector of development. Rabat, May 2017.

2016

  • Al Jammas M., Bonnet M., Couvreur S., Pecot M., Aminot G., Valais A., Picard B. 2016. Effets sexe et muscle sur l’abondance de protéines biomarqueurs de tendreté et d’adiposité de la viande en AOP Maine Anjou. Poster présenté aux Journées Scientifiques du Muscle et des Technologies de la Viande, 21 et 22 Novembre 2016, Paris.
  • Couvreur S., Defois J., Petit T., Ben Arfa N. 2016. Local spatio-temporal dynamics of grassland maintenance between 2000 and 2010 in French cattle areas. Poster communication for 26th General Meeting of the European Grassland Federation, Trondheim, Norvège, 4-8 Septembre, 2016.
  • Lechartier C., Lafond C., Cortes C., Gelé M., Lamberton P., Peyraud J.L. 2016. Prédiction des paramètres fermentaires du rumen à partir du profil en acides gras du lait chez la vache laitière. In 23èmes Rencontres Recherche Ruminants, 7 et 8 décembre 2016, Paris, France.
  • Meignan T., Lechartier C., Couvreur S., Chesneau G., Bareille N. 2016. Méta-analyse des effets de l’introduction de graines de lin extrudées dans la ration sur les performances laitières et la composition du lait de la vache laitière. In 23èmes Rencontres Recherche Ruminants, 7 et 8 décembre 2016, Paris, France.
  • Petit T., Couvreur S., Martel G. 2016. Drawing pathways of cattle farms to identify the factors of grassland maintenance in the long term. Poster communication for 26th General Meeting of the European Grassland Federation, Trondheim, Norvège, 4-8 Septembre, 2016.
  • Reynaud C., Addes M., Lannuzel C., Le Gac M., Ribeiro Junqueira K., Sourdin G., Lechartier C. 2016. Effets d’une variation de digestibilité ruminale du NDF (dNDF) de la ration sur les performances de production chez la vache laitière : approche par méta-analyse. In 23èmes Rencontres Recherche Ruminants, 7 et 8 décembre 2016, Paris, France.
  • Sigwalt A., Jacquerie V., Couvreur S. 2016. Maintaining grasslands on cattle farms: the role of local social dynamics. Poster communication for 26th General Meeting of the European Grassland Federation, Trondheim, Norvège, 4-8 Septembre, 2016.

2021

  • Thénard V.,  Martel G., Choisis J.P. Petit T., Couvreur S., Fontaine O., Moraine M. 2021. How access and dynamics in the use of territorial resources shape agroecological transitions in crop-livestock systems: learnings and perspectives. Claire Lamine, Danièle Magda, Marta Rivera-Ferre, Terry Marsden (eds.). Agroecological transitions, between determinist and open-ended visions., Peter Lang, Brussel., 318p., 2021, 9782807618534. ⟨hal-03436466⟩

2018

  • Couvreur S. 2018. Chapitre « Production de viande bovine : élevage et finition des animaux ». La chaine de la viande bovine : production, transformation, valorisation et consommation. Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires. pp. 15-33.

 2018

  • Bes C., Couvreur S. (dir), Delaby L., Doligez E., Mahmoudi P., Marnay L., Michaud A., Navelet C., Paulin S., Plantureux S., Puthod R., Revoy S. 2018. Les prairies au service de l’Elevage. Enseigner les prairies. Guide pédagogique. Educagri Editions.
  • Couvreur S. (dir), Delaby L., Doligez E., Mahmoudi P., Marnay L., Michaud A., Navelet C., Paulin S., Plantureux S., Puthod R. 2018. Les prairies au service de l’Elevage. Comprendre, Gérer et Valoriser les prairies. Educagri Editions.