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BTS Métiers du végétal : Alimentation, ornement et environnement (ex : Production Horticole)

Vous aimez les métiers de la terre, ses produits et la nature ? Le BTS Métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement (ex : BTS PH) vous permet d’évoluer au sein de pépinières, serres, parcelles et vergers, et devenir un professionnel de la production du végétal spécialisé (fleurs et plantes, arbres et arbustes, semences, plantes aromatiques et médicinales, fruits et légumes…).

Le BTSA Métiers du végétal : Alimentation, ornement et environnement est également proposé en formation à distance, avec une possibilité d’option agriculture biologique.

Formation agricole pour adulte à distance (capacité ...

Calendrier de l’alternance

Nature: Formation diplômante

Durée: 2 ans

Modalités: Formule alternance

Accréditation: Code RNCP : 36773 I Code diplôme : 32321114

Pour qui ?: Titulaire d’un titre de niveau 4 : Bac (général, technologique, professionnel) ou autre

Campus: Angers

Pourquoi choisir ce BTS Horticulture ?

Objectifs Poursuite d’études

Choisir un BTS Métiers du végétal c’est :

Comprendre les fonctionnements de la culture dans son environnement
Diagnotisquer les points forts et les faiblesses des sytèmes de productions
Accompagner à l’évolution des systèmes dans un contexte de durabilité et de transition agricole
Raisonner la performance économique des systèmes

Pendant vos périodes à l’ESA

La formation aborde l’analyse comparative des grands secteurs horticoles (floriculture, pépinière, maraîchage et arboriculture) à travers toutes leurs diversités : des systèmes de production conventionnels à la production biologique ; des systèmes de commercialisation en circuit long à la vente directe.

Vous êtes formé à :

La conduite de systèmes de cultures spécialisées
La conduite des milieux de système de culture spécialisée
L’organisation du travail dans le système de production
Le pilotage stratégique du système de production
L’ accompagnement au changement

Pendant vos périodes en entreprise

Vous êtes formé à :

Participer à la mise en œuvre ainsi qu’au suivi des processus de production : depuis la mise en place des cultures jusqu’à la récolte.
Découvrir et utiliser en sécurité une diversité d’agroéquipements.
Passer du rôle d’exécutant à la prise d’autonomie au sein des exploitations.
Assurer une diversité de chantiers : organisation, mise en œuvre et animation d’équipe.
Analyser les choix stratégiques de production et de commercialisation de l’entreprise.

Pour ouvrir vos horizons

L’ESA vous propose en plus :

Un Enseignement d’Initiative Locale (EIL) : Le Pouvoir de notre assiette : Projet autour de l’alimentation durable
Un séjour collectif d’une semaine, en France ou en Europe

➡ Découvrez les calendriers d’alternance BTS pour la 1re année et pour la 2e année

Nos indicateurs de formation

Métiers & débouchés

Responsable de cultures ou d’un secteur de l’exploitation agricole

Conseiller horticole spécialisé

Technicien d’expérimentation dans les firmes privées ou les organismes publics

Technicien-commercial en amont ou en aval de la filière horticole

Voir plus de métiers

86% sont satisfaits de la formation

44% poursuivent leurs études (2025)

95% de taux de réussite (2025)

57% trouvent un emploi dans les 6 mois après l'obtention du diplôme (2025)

Admissions

Formule apprentissage

Niveau demandé pour ce BTS horticulture

Bac obligatoire à l’entrée

Les étapes vers l’admission

Je m’inscris sur Parcoursup (mi-janvier – mi-septembre)
En parallèle de mon inscription sur Parcoursup, je remplis ma candidature sur Mystory
Suite à l’étude de mon dossier, l’ESA me convoque pour l’une des journées mensuelles de validation du projet professionnel et de formation : consultez le calendrier
Si mon projet professionnel de formation avec l’ESA est validé (réponse de l’ESA un mois après la journée de validation), je recherche une entreprise d’apprentissage
Je signe mon contrat d’apprentissage et informe le CFA. Je valide mon admission sur Parcoursup
Je valide mon inscription au CFA de l’ESA

Attention : Il est nécessaire de faire valider les missions proposées dans le cadre de l’apprentissage par le Responsable de formation. Il est obligatoire de participer à une journée d’information et de validation du projet professionnel de formation à l’ESA.

Consultez les rapports Parcoursup

La recherche d’un maître d’apprentissage

Le CFA met à disposition des candidats ayant validé leur inscription à l’ESA sa plateforme d’accès aux offres d’alternance publiées par les entreprises partenaires.

La signature du contrat

Le contrat d’apprentissage est un contrat à durée déterminée par lequel l’employeur s’engage, outre le versement d’un salaire, à assurer à un jeune une formation professionnelle complète, dispensée pour partie en entreprise et pour partie au CFA.
Il ne doit être signé qu’après avis favorable du CFA et sous réserve d’obtention des pré-requis.

Formation accessible aux personnes en situation de handicap

Découvrir le contrat d’apprentissage

Organisation des études

Programme Formule apprentissage Validation du diplôme

Rythme moyen : 2 à 3 semaines en entreprise et 2 à 3 semaines au CFA.
Nombre d’heures de formation : 700 h/année, soit 1400 h pour 2 ans.
Cours magistraux, travaux dirigés, études de cas, visites d’entreprises.
Travaux de groupes et dossiers individuels.
Evaluations écrites, orales et pratiques.
Un enseignement d’initiative locale : « Le pouvoir de notre assiette : vers une alimentation durable »

Les +

Séjour collectif en France ou à l’étranger.
Accompagnement tout au long de la formation par une équipe pédagogique et administrative.
Mise à disposition d’une plate-forme web avec accès à des ressources (supports de cours, exercices, …) ainsi que des outils d’échanges et au fonds documentaire numérique de l’ESA (19.000 ouvrages référencés dans un catalogue informatisé, plateforme d’e-book, ScholarVox, et accès à des bases de données).
Les apprentis ont accès à notre Centre de Ressources en Langues. Ce centre met l’accent sur l’autoformation et l’échange afin de rendre l’apprentissage des langues plus vivant dans un lieu convivial : différentes salles telles que salles de lecture, salles individuelles, salle de créativité avec une scène de théâtre…
Chaque apprenti dispose d’un livret d’apprentissage personnalisé en ligne lui permettant de suivre sa progression et l’acquisition des compétences nécessaires à la validation du diplôme.
L’ESA vous propose d’accéder à des colloques et conférences, leçons inaugurales, une ouverture internationale, et la possibilité de participer à des concours et des projets.

Découvrez les calendriers d’alternance BTS pour la 1re année et pour la 2e année

Le diplôme du BTS Métiers du végétal : Alimentation, ornement et environnement est délivré par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire.

Le BTS est dispensé sous la forme semestrialisée : les 27 capacités du référentiel organisées en 8 blocs sont évaluées au centre de formation sous forme de contrôles certificatifs au cours des 4 semestres de la formation.

Les candidats ne passent donc plus d’épreuves terminales nationales.

Les conditions d’obtention du BTS sont les suivantes :

Les notes des 27 capacités sont rattachées aux 8 blocs de compétences
La moyenne générale des 8 blocs doit au moins être égale à 10/20
La moyenne des 5 blocs professionnels doit au moins être égale à 10/20
La note moyenne obtenue sur chacun des 5 blocs professionnels doit au moins être égale à 6/20

Atouts

Ouverture internationale Les plus Vie sur le campus Et après ?

Des liens étroits et forts avec un réseau d’entreprises
Facilitation vers la poursuite d’études : des passerelles à l’ESA de bac +3 à bac +5.
Une formation humaine avec un accompagnement personnalisé et une pédagogie en lien avec le terrain et tournée vers l’ouverture culturelle.
Un campus moderne et attractif : les moyens pour s’informer et se former.
Vivre et étudier à Angers, grande ville universitaire et pôle végétal européen, au cœur de la 1re région agroalimentaire française…
Acquérir la capacité agricole et le certiphyto
Profiter de la proximité et de la richesse du tissu professionnel local.
Envisager des opportunités d’emplois futurs.
Être accompagné dans la construction de son projet professionnel et la recherche d’entreprises d’apprentissage en profitant du réseau de l’ESA.

L’ESA est un lieu de vie convivial, ouvert sur la ville et toujours en ébullition !
Rejoindre notre école, c’est :

vivre une expérience humaine riche et décisive pour votre avenir
s’épanouir dans la vie associative (plus de 20 associations actives, une centaine d’étudiants engagés…)
se rencontrer et partager dans un environnement multiculturel
construire son réseau…

Angers, ville attractive
Angers, capitale du végétal depuis le XIXe siècle, un territoire labellisé nature… une nouvelle façon de vivre la ville ! 17^e ville de France au cœur d’une agglomération de plus de 300 000 habitants dont 42 000 étudiants. Ville verte et culturelle en perpétuelle ébullition, Angers est une « ville à taille humaine » réputée pour sa douceur et sa qualité de vie. Elle offre un cadre de vie unique avec des paysages classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

En savoir plus sur la vie à Angers

Tarifs et financements

Coûts de formation Financement

Formule alternance

Gratuité de la formation pour l’apprenti ou l’alternant en contrat de professionnalisation

Le coût annuel de la formation s’élève à 9 700 €*. Une prise en charge de ce montant est possible par l’OPCO (Opérateur de Compétences) de l’entreprise.

Pour un contrat d’apprentissage, le niveau de cette prise en charge est précisé par France Compétences.
Pour un contrat de professionnalisation, se rapprocher de l’OPCO de l’entreprise.

Si le coût de la formation est supérieur au niveau de prise en charge de l’OPCO, un reste à charge sera demandé à l’entreprise (reste à charge = Coût de la formation – Niveau de prise en charge par l’OPCO) (cf. lien ci-dessus)
Il est nécessaire de consulter votre OPCO pour connaître le niveau de prise en charge de la formation.

Une convention de formation est établie entre le Groupe ESA et l’employeur, en parallèle du contrat, pour préciser le diplôme préparé, les moyens mis en œuvre, le coût de la formation et l’éventuel reste à charge.

Aide à l’embauche en contrat d’apprentissage

Frais annexes :

Cotisation BDE (Bureau des élèves): 20 €
Voyage collectif (uniquement en 1^ère année) : 400 €

*tarif applicable pour l’année 2026-2027, à titre indicatif