HORTIFOODTRENDS

HORTIFOODTRENDS – Berry fruits – Des superfruits pour la santé et la vitalité

L’objectif du projet #HORTIFOODTRENDS est de renforcer l’excellence scientifique et la capacité d’innovation du centre de recherche INHORT en Pologne dans le domaine du développement de nouveaux produits alimentaires, en tenant compte des besoins des utilisateurs finaux (consommateurs et secteur de la transformation alimentaire), en établissant un réseau de collaboration interdisciplinaire durable avec l’université de Copenhague (UCPH), Ecole Supérieure d’Agricultures (ESA) et le Centre de Recherche de l’Institut Lyfe (LYFE).

Grâce à l’approche innovante de Living-Lab, des produits à base de superfruits (notamment des baies d’aronia) serons développé en connectant les besoins des consommateurs et des technologies de transformation modernes et respectueuses de l’environnement.. Ces scientifiques de Pologne, de France et du Danemark unissent leurs forces pour promouvoir la consommation de produits naturels, riches en composés bénéfiques pour la santé.

HortiFoodTrends vise également à renforcer les capacités de gestion de la recherche et les compétences administratives des équipes polonaises par un échange de bonnes pratiques entre les établissements impliqués dans le projet.

Pour avoir plus d’information , merci de visiter : https://www.hortifoodtrends.eu/

Partners: Københavns Universitet (UCPH), Ass Groupe Ecole Superieure Agricultures (ESA), and Centre De Recherche De L’institut Lyfe  (LYFE)

Disclaimer: This project has received funding from the European Union’s Horizon Europe Framework Programme (HORIZON) under grant agreement No 101159293

Type of action: HORIZON Coordination and Support Actions

Starting Date : 1er juin 2024

Project Duration: 36 months