Pourquoi choisir cette formation ?
Comprendre l’articulation du rayon et ses fondamentaux.
Inscription
Toute personne en magasin employé de rayon et responsables.
Pour participer à l’une de nos sessions courtes, merci de bien vouloir vous inscrire ici.
Organisation de la formation
-
Les acteurs de la filière fruits et légumes
- Le rayon : les indicateurs
- Le rayon : Les fondamentaux
- La saisonnalité
-
Le soin aux produits
-
L’organisation
-
La gestion du rayon
-
La connaissance produits
-
Dégustations
- Confection du rayon le matin du 2ème jour
Conclusion et Bilan de fin de formation
Date : A définir
Lieu : Magasin
Alain GALLARD
Tarifs et financements
275€ / personne par journée (net de taxe), hors repas (en sus à la demande)