Présentation de la formation
Acquérir une compréhension claire, synthétique et concrète du secteur viticole : de l’histoire de la viticulture à la diversité des pratiques et des terroirs, en passant par la biologie de la vigne, ses aléas climatiques et les grands enjeux contemporains.
Développer une vision globale du métier de vigneron, du vivant, et des différents modèles de culture dans le monde.
Informations essentielles sur la formation :
- Durée totale : 1 jour – 7 heures
- Matin : 8h30 – 12h30 (4h)
- Après-midi : 14h00 – 17h00 (3h)
- Pause matin et après-midi : intégrées (env. 15 min)
- Modalités : Présentiel
- Public cible : Toute personne souhaitant acquérir une culture générale viticole ou mieux comprendre la filière
- Prérequis : Aucun
- Intervenant : Céline Charier – Avinœ
- Lieu : ESA – Angers
Récapitulatif des documents à produire pour le programme de formation
Obligatoires (Qualiopi) :
- Fiche pédagogique complète
- Programme de formation synthétique
- Grille d’auto-positionnement (avant ou après la formation – pour mesurer la progression perçue)
- Feuilles d’émargement (1 par demi-journée, avec heure/signature)
- Attestation de fin de formation
- Évaluation à chaud (questionnaire de satisfaction)
En plus, pour la formation :
• Fiches outils pratiques : cycle de la vigne, maladies de la vigne, modes de viticulture…
• Carte viticole mondiale
• Fiche « Mon projet œnotouristique »
• Fiche mémo « les 1à notions clefs à retenir »
• Grille d’observation quizz
Organisation de la formation
- Ice breaker – Quel cépage êtes-vous ?
- Histoire du vin / viticulture
- La vie de la vigne : cycle et travaux
- L’importance du terroir
- Aléas climatiques et maladies de la vigne
- Viticulture dans le monde – théorie
- Viticulture dans le monde – quiz
- Modes de culture : conventionnel, bio, nature…
- Synthèse & évaluation à chaud
La formation intègre plusieurs modalités d’évaluation formative et participative tout au long de la journée :
- Évaluation orale informelle pendant les exposés et discussions collectives (notamment sur l’histoire, le terroir, les modèles agricoles)
- Évaluation visuelle participative lors des ateliers de mise en correspondance (maladies / aléas climatiques)
- Quiz ludique via Kahoot en seconde partie de journée, avec débrief pour favoriser l’apprentissage actif
- Participation argumentée lors du débat ouvert sur les différentes pratiques de viticulture
- Grille d’auto-positionnement remise à la fin pour aider à l’ancrage et à l’appropriation des acquis
- Évaluation à chaud avec questionnaire de satisfaction + tour de table
Ces évaluations visent à mesurer la capacité à identifier, différencier et expliquer les éléments fondamentaux de la viticulture, en sollicitant la compréhension, l’analyse et l’expression orale.
Modalités de suivi et d’appréciation des résultats
- Feuille d’émargement signée à chaque demi-journée
- Remise d’une attestation de fin de formation
- Grille de synthèse et d’auto-positionnement à compléter en fin de session
- Tour de table final pour identifier les apprentissages clés et les points à approfondir
- Évaluation à chaud via un questionnaire individuel (papier ou numérique)
Le suivi vise à valoriser l’implication des stagiaires, à documenter la progression et à recueillir des éléments pour l’amélioration continue
Moyens humains :
- Formatrice experte : Céline Charier, fondatrice d’Avinœ, spécialisée en pédagogie, viti-viniculture et œnotourisme
Moyens matériels :
- Salle équipée (vidéoprojecteur, tableau, paperboard ou support mural)
- Matériel pédagogique : quiz (Kahoot), supports imprimés, cartes régionales, images à associer
- Documents remis aux participants :
- Fiche récapitulative de la journée
- Tableau du cycle de la vigne
- Carte mentale ou synthèse collaborative
- Fiche d’auto-positionnement + fiche satisfaction
Atouts
La formation respecte les exigences du référentiel national qualité Qualiopi à travers :
- Définition claire des objectifs pédagogiques adaptés à un public non spécialiste
- Méthodes actives et variées : exposé illustré, quiz, jeux pédagogiques, échanges guidés
- Modalités d’évaluation variées : observation, auto-évaluation, quiz, échanges oraux
- Suivi administratif rigoureux : émargement, attestations, questionnaires de satisfaction
- Accessibilité pédagogique : supports visuels, exemples concrets, adaptation au public
- Amélioration continue via les retours stagiaires et l’évolution des contenus
Tarifs et financements
Les frais d’inscription à la formation Les Clefs de la Viticulture sont de 275 euros par jour et par par participant.
Selon votre statut, cette formation peut faire l’objet d’une prise en charge, Contactez-nous
Vous êtes salarié ou gérant
En France, toutes les entreprises versent à un OPCO (Opérateur de compétence) une contribution annuelle appelée « Taxe Formation Continue ». Le versement de cette taxe est obligatoire et donne le droit à la prise en charge de la formation des salariés de l’entreprise.
Pour bénéficier de ce type de prise en charge, il vous suffit de procéder de la manière suivante :
- Effectuer une demande de prise en charge : votre employeur peut prendre contact avec son OPCO pour effectuer une demande de financement au titre de la formation continue. Un devis et un programme de formation sont à transmettre à l’OPCO qui pourra ainsi valider le financement de votre formation.
- Valider l’inscription à la formation WSET 2 : votre entreprise signe une convention de formation (nous fournissons cette convention). L’entreprise peut demander à l’OPCO un remboursement des frais de formation a posteriori, ou une prise en charge directe, appelée « subrogation de paiement ».
Pour obtenir le devis et le programme de formation, il suffit de nous contacter.
Vous êtes en reconversion ou demandeur d’emploi
Pour bénéficier de la prise en charge de la formation WSET 2 par le biais de France Travail, il vous suffit de procéder de la manière suivante :
- Présenter à votre conseiller un devis et un programme de formation que nous vous fournissons, dans le but d’effectuer une demande de financement au titre de l’AIF (Aide Individuelle à la Formation).
- Lorsque France Travail valide la prise en charge, il vous suffit de nous en informer afin de valider votre inscription et récupérer vos manuels d’étude.
Pour obtenir le dossier AIF et le programme de formation, il suffit de nous contacter.