Accès direct au contenu

Suivez nous sur

>
Connexion à l'intranet

mot de passe oublié

Ecole agricole Groupe ESA

Recherche

Accueil > Recherche

Recherche tous

UR GRAPPE: projets de recherche en cours

  • imprimer
  • Version PDF
  • Partager sur
  • AXE 1 - UR GRAPPEMéthodes adaptées au matériel et cibles spécifiques

    Cet axe est orienté vers le développement de méthodologies sensorielles visant à mesurer de façon objective et fiable la qualité des produits perçue par les groupes experts et consommateurs.
    Lire la suite

  • AXE 2 - UR GRAPPECompréhension des relations entre les différentes composantes de qualité du produit ou facteurs de variation et la qualité perçue

    Cet axe est orienté vers l'étude des relations entre différentes composantes intrinsèques de qualité du produit en maitrisant ou subissant les composantes extrinsèques tels que le terroir, la saisonnalité, les itinéraires techniques...
    Lire la suite

  • Les 1er résultats du projet COSIVEG en vidéo Quelles méthodes utilisées pour prendre en compte les attentes du consommateur lors du processus d'innovation ?

    Le colloque Végé Conso organisé conjointement par le Groupe ESA et VEGEPOLYS les 16 et 17 janvier 2012, a été l'occasion de présenter les premiers résultats du projet régional de recherche COSIVEG, Méthodologies COgnitives et Sensorielles Innovantes adaptées à la valorisation du matériel VEGétal.
    Lire la suite

  • PROJET UR GRAPPE (dec. 2009 - 2012) : COSIVEGProjet régional labellisé VEGEPOLYS

    Méthodologies COgnitives et Sensorielles Innovantes adaptées à la valorisation du matériel VEGétal.
    Lire la suite




Rechercher un article

Rechercher un article

Retrouvez tous
les sites du groupe :