Madame Faustine RUGGIERI soutiendra sa thèse le jeudi 25 avril 2024 sur le thème

Dynamiques d’action collective et changements de pratiques des vignerons sous AOP pour encourager la transition agroécologique

Un cas d’étude en Anjou-Saumur

 

Résumé

Alors que l’importance de la transition agroécologique est largement reconnue aujourd’hui, évoluer nécessite une compréhension des causes et des contraintes à la fois écologiques et socio-économiques. Dans le cas de la filière vitivinicole en France, 95% de la production est sous Appellations d’Origine Protégées (AOP) ou Indications Géographiques Protégées (IGP), les pratiques sont donc largement réglementées par des cahiers des charges.

Cette thèse a pour objectif d’analyser la transition agroécologique à plusieurs échelles dans un territoire viticole sous AOP, en développant une nouvelle approche analytique basée sur une adaptation du cadre IAD/SES d’Elinor Ostrom à l’étude des agroécosystèmes viticoles. La thèse vise à analyser le changement de pratiques des vignerons sous AOP, et comment les règles de décision et les modalités d’organisation collective des producteurs influencent la conduite de la transition agroécologique à l’échelle des territoires.

Plus précisément, à partir d’un cas d’étude dans la région viticole de l’Anjou-Saumur, elle s’articule autour de trois objectifs :

  • caractériser l’action collective pour l’élaboration de stratégies collectives de transition agroécologique à l’échelle institutionnelle du territoire ;
  • analyser le processus de changement de pratiques vers l’agroécologie des vigneron·nes à l’échelle des exploitations dans le contexte d’un changement de cahiers des charges d’AOP ;
  • et analyser le rôle des réseaux de connaissances dans le changement de représentations permettant un changement de pratique transformatif vers l’agroécologie.

 

Cette thèse enrichit la compréhension des déterminants et des processus de changements de pratiques dans le secteur viticole sous AOP. De plus, elle introduit une nouvelle approche méthodologique qui permet d’analyser la transition agroécologique à différentes échelles et d’explorer les interactions entre ces échelles au cours du processus de transition

 

Composition du jury

 

Informations pratiques

🗓 Jeudi 25 avril 2024 à 13h30 
📍 ESA Campus Angers, amphi 2110
 Pour assister à la soutenance en distanciel, cliquez ici

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