100 %
sont satisfaits de la formation (promo 2025)
Pourquoi choisir le Bachelor Agroécologie (BSi) de l'ESA ?
Les objectifs du Bachelor en sciences et ingénierie de l’ESA :
- Accompagner les transitions agricole et alimentaire
- Participer à la révolution numérique en agriculture
- Réinventer la façon de produire, transformer et consommer
- Implanter et valoriser la production locale
Les bonnes raisons de choisir le Bachelor :
Le Bachelor Agroécologie et systèmes alimentaires va vous permettre :
- de développer une ouverture sur toutes les agricultures,
- de monter en compétences en langue(s), en méthodologie, en traitement de données, en management de projets…
- de vous former à des métiers de technicien-conseil, animateur, technico-commercial,
- de poursuivre vos études en master ou en école d’ingénieur.
Après un Bachelor en sciences et ingénierie Agroécologie et systèmes alimentaires, vous pouvez candidater à l’ESA, en :
Ce Bachelor en sciences et ingénierie vous donne 180 ECTS requis pour intégrer un master ou l’école d’ingénieur.
Une formation pour développer quelles compétences ?
- Identifier, dans une situation, un problème agroécologique et y apporter des recommandations fondées sur une démarche scientifique
- Mobiliser les savoir en sciences fondamentales, appliquées, humaines et sociales pour accompagner les transitions alimentaires agricoles et environnementales
- Contribuer à la mise en œuvre d’innovation pour accompagner l’évolution des filières et des territoires
- S’intégrer et participer activement à un projet dans une dynamique collective
- Communiquer, interagir et convaincre les différents acteurs dans un contexte interculturel
- Construire un projet perso et pro
Selon quelles méthodes pédagogiques ?
« C’est en faisant que l’on apprend ! », c’est le principe de base de la pédagogie active. Ainsi, le Bachelor privilégie les situations authentiques de recherche, d’investigation au cours desquels vous comprendrez et maîtriserez les différentes ressources que l’enseignant met à votre disposition.
Vous conduisez votre projet en groupe, en mobilisant vos compétences techniques, avec l’appui de différentes ressources : enseignants, enseignants-chercheurs, bibliographie, e-learning… et produirez un rapport de missions.
Vous présenterez les résultats à votre commanditaire et aux enseignants en fin de cursus.
Ce Bachelor en sciences et ingénierie a été construit avec l’appui de l’expertise du centre de formation et d’accompagnement à la pédagogie « FA2L » de l’Université de Louvain-La-Neuve, Belgique.
Pour obtenir le Bachelor en sciences et ingénierie « Agroécologie et Systèmes alimentaires », qui permet l’obtention du grade Licence, un étudiant doit satisfaire 2 conditions :
- Valider les 180 crédits ECTS de la formation (30 ECTS / semestre, avec 6 semestres de formation)
- Valider un niveau d’anglais de B1 (CECR) par un examen externe (TOEIC ou TOEFL, ou Cambridge first…)
Métiers & débouchés
Chargée de mission transition écologique
Technico-commercial environnement-énergie
Conseiller en agroécologie
Animateur agricole pour la protection des ressources
Admissions en Bachelor Agroécologie
Pour intégrer la 1re année :
- Être en cours de validation ou titulaire
– d’un Bac général avec dominante scientifique
– d’un Bac technologique agricole STAV
– d’un Bac technologique STL, STI2D ou ST2S
– d’un Bac Pro agricole
Pour intégrer la 2e et 3e année :
- Être en cours de validation ou avoir validé une 1re ou 2ᵉ année d’enseignement supérieur dans les domaines compatibles avec la formation : filières végétales, animales, horticoles, viticoles, sciences de la vie et de la terre, chimie, physique…
- BTS : filières végétales, animales, horticoles, viticoles, ACSE, biologie, chimie, physique…
- BUT Génie Biologique
- Licence Sciences, Sciences de la vie
- Licence pro (agri, agro, environnement)
- DEUST Biotechnologies : Alimentaire ; Nutrition ; Agro-alimentaire ; Qualité et distribution des produits alimentaires ; Valorisation des produits agricoles.
- Tout autre titre homologué compatible de niveau V dans le champ professionnel visé
- Niveau d’anglais :
- 2e année équivalent à 550 TOEIC
- 3e année équivalent à 600 TOEIC
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Pour bien se préparer : Consultez les rapports Parcoursup 2025
Candidater en 1re année :
Je passe le Bac
1- De mi-janvier à mi-mars : Inscription et confirmation de vos vœux sur Parcoursup
2- Mi-avril : Convocation à un entretien de motivation (envoyée sur l’adresse email utilisée pour Parcoursup)
3- Les modalités d’évaluation
L’étude du dossier
Elle s’effectue sur la base du dossier (ensemble des notes de première et terminale et les notes de langues vivantes). La lettre de motivation, la rubrique activités centres d’intérêt et la fiche avenir sont pris en compte dans l’étude du dossier.
L’entretien de motivation
Afin d’évaluer votre motivation pour la formation bachelor et l’ESA, vous participez à un oral de motivation (entretien en présentiel sur l’un de nos 2 campus ou en distanciel).
Les entretiens seront organisés sur la 2e quinzaine d’avril jusqu’à début mai.
4- Fin mai/début juin (suivant calendrier Parcoursup) : Publication des résultats d’admission sur Parcoursup et réponses des candidats aux propositions d’admission
5- A partir de juin : Inscription administrative
6- Septembre : Rentrée scolaire
Attention : Pour les candidats internationaux hors lycées français à l’étranger merci de candidater sur notre plateforme de candidature en ligne : ESAccess
5 conseils pour bien réussir ton entretien
J’ai déjà le bac
- Remplir sa candidature via notre plateforme de candidature en ligne : ESAccess.
- Régler les frais d’étude de dossier, au plus tard fin mai, puis valider.
- Étude de votre dossier : résultats scolaires, motivation et capacité à intégrer une situation professionnelle
- Réponse de l’ESA : non admis, participation à un entretien ou admis directement.
- Date limite de réponse du candidat à la proposition d’admission et paiement de l’acompte : sous 15 jours après la publication des résultats d’admission
Candidater en 2e (Statut Etudiant) et 3e année (Statut Etudiant ou Apprenti) :
- Remplir sa candidature via notre plateforme de candidature en ligne : ESAccess.
- Régler les frais d’étude de dossier, au plus tard fin mai, puis valider.
- Étude de votre dossier : résultats scolaires, motivation et capacité à intégrer une situation professionnelle
- Test d’anglais
- Réponse de l’ESA : non admis, participation à un entretien ou admis directement.
- Date limite de réponse du candidat à la proposition d’admission et paiement de l’acompte : sous 15 jours après la publication des résultats d’admission
Organisation des études en Bachelor agroécologie
Les compétences
Les sept grandes compétences seront acquises au travers de projets individuels et collectifs, cours magistraux, TP et TD à travers les sept unités d’enseignement suivantes :
- UE 1 – Outils et méthodes pour la gestion de projet : rédaction de synthèse, Bibliographie, Conduite d’interview, management de projet
- UE 2 – Impacts environnementaux : Enjeux environnementaux, géopolitiques, alimentaires et partage de valeur, Évaluation environnementale, Les réponses politiques des territoires
- UE 3 – Sciences fondamentales : Biochimie structurale, Chimie, Biologie cellulaire et embryologie, Physiologie animale, Physiologie végétale, Statistiques…
- UE 4 – Sciences appliquées : Zootechnie, Cycles culturaux, Biologie alimentaire et microbiologie, Alimentation et nutrition humaine, Qualité des matières premières, Transformation alimentaire…
- UE 5 – Marketing et communication : Conception de support de communication, Chaîne graphique…
- UE 6 – Langues et interculture : Anglais, Seconde langue, Projet interculturel…
- UE 7 – Projets professionnels et personnels : Salons professionnels, fiches métiers, visites d’entreprises, rencontres de professionnels, stages.
Le cursus du Bachelor Agroécologie et systèmes alimentaires est organisé sur trois années.
Les stages
Le Bachelor propose des stages durant les 3 années de sa formation, en France ou à l’International.
Voici des exemples de stages effectués par nos étudiants en Bachelor :
- Les cultures d’hiver, une nouveauté pour les Canadiens – Canada
- La régénération naturelle des haies et la mise en place d’expérimentations chez des agriculteurs volontaires – France
- Étude du ravageur « Thrips parvispinus » en culture de plants chauds (notamment le poivron) – Pays-Bas
- Contribution au redéploiement de la production de haricots secs en Hauts de France – France
- Accompagnement au développement économique de fermes au Bénin – Bénin
- Création d’un outil bas carbone et résilience à l’attention des services – France
- Biodiversity Regeneration in a Dairy Environment – Irlande
L’apprentissage
Pour la 3e année de Bachelor, vous pouvez désormais opter pour l’apprentissage.
6 bonnes raisons de suivre la formation Bachelor en sciences et ingénierie par apprentissage :
- Acquérir une véritable expérience professionnelle
- Découvrir les savoir-faire et comportements du monde professionnel
- Prendre des responsabilités et être reconnu comme membre à part entière d’une entreprise et d’une équipe
- Se former grâce une pédagogie adaptée qui part du vécu professionnel en entreprise
- Pouvoir conjuguer apprentissage et expérience internationale
- Bénéficier d’une scolarité gratuite et d’une rémunération d’apprenti
Les projets
Première année
- Projet 4°C : Les prévisionnistes du GIEC (Groupement d’Experts Intergouvernemental sur l’Évolution du Climat) anticipent une augmentation de la température moyenne du globe de 4°C en 2100. Vous aurez à sensibiliser des lycéens sur ce sujet via la construction d’un poster portant sur les enjeux du dérèglement climatique.
- La ferme au service de la société : Une ferme ou des fermes ? Une ferme produit mais pas seulement. Elle anime son territoire, produit de l’énergie, accueille des citadins, des élèves, prend soin de la biodiversité, transforme ses productions, entretien le paysage. Quel modèle ? Quelle ferme pour demain ? Proposez un journal en prenant appui sur les visites terrain des différentes exploitations.
- Un réveillon low impact, équilibré et bon ! : Produire un livret de recettes pour un réveillon pour 4 personnes avec un budget limité en prenant en compte les tendances sociétales, environnementales et les apports nutritionnels recommandés en particulier sur l’importance de restreindre notre consommation de viande, de protéines animales, de protéines végétales et de protéines animales.
- Alimentation animale et émission d’azote : Réduire les émissions d’azote est un enjeu important des élevages. Vous produirez un poster permettant d’expliquer à des étudiants
les liens entre l’alimentation, le fonctionnement du système digestif monogastrique ou polygastrique, et les flux d’azote dans le sol, l’eau et l’air pour trois ateliers : vache laitière, porc conventionnel ou truie plein air. - Productions végétales et eau : À partir de 2 exploitations agricoles que vous projetterez à horizon 2050, vous rédigerez un article de vulgarisation scientifique avec pour objectifs d’apprécier le degré d’adaptation au dérèglement climatique de l’une des six espèces étudiées (maïs, sorgho, tournesol, pois de printemps, dactyle et ray gras) et d’identifier des adaptations de conduite de culture.
- Les Produits Sans : De plus en plus de produits agroalimentaires se positionnent SANS un ingrédient. Vous travaillerez sur une pâte à tartiner SANS huile de palme, un pain de mie SANS gluten, une pâte de fruit SANS sucre ajouté.
Deuxième année
- Les légumineuses dans tous leurs états : Comment insérer les légumineuses dans les systèmes de culture et nos territoires ? Comment les politiques publiques s’en emparent-elles ? Est-ce une nouvelle voie de développement pour notre alimentation, ou une simple mode ?
- Petits ruminants : Pour la production de lait de chèvre, limiter les intrants chimiques et de respecter les cycles naturels des animaux, implique une absence de production de lait en hiver. Quels mécanismes de régulation hormonale sont à l’origine de la saisonnalité du fromage de chèvre ? Quels sont les impacts sur l’environnement et les filières de commercialisation ?
Troisième année
- Projet Commandité ou Projet d’entrepreunariat :
- Cas concret donné par une entreprise (Le biocontrôle, La triple comptabilité, Les indicateurs de performances…)
- Projet d’étudiant entrepreneur Pépite.
- Thématiques : Panorama des grands enjeux autour de l’alimentation et Adaptation des filières aux enjeux
- Stage : 4 semaines (au 2nd semestre), première approche du projet professionnel
- Programme détaillé :
Outils et méthodes : 9 ects
Empreinte et environnementale des filières et territoires : 9 ects
Sciences fondamentales : 11 ects
Sciences appliquées : 8 ects
Communication et marketing : 8 ects
Langues et interculturel : 9 ects
Stage et projet professionnel : 6 ects
- Thématique : Relocalisation des filières sur le territoire
- Stage : 8 semaines dans un laboratoire de recherche ou une station d’expérimentation
- « One week all in english » : Pour préparer le séjour d’études, le Bachelor accueille au 3e semestre, 2 professeurs néerlandais, allemands ou finlandais pour une semaine tout en anglais : cours, présentation des étudiants, visites techniques. Be ready !
- Séjour d’études (4e semestre) : Dans l’une de nos trois universités partenaires (Finlande, Allemange, Pays-Bas). Une approche de l’agriculture originale et compatible avec les enjeux du changement climatique. Les trois grands critères en sont l’adaptation, l’atténuation, la sécurité alimentaire durable.
- Programme détaillé :
Outils et méthodes : 4 ects
Empreinte et environnementale des filières et territoires : 5 ects
Sciences fondamentales : 6 ects
Sciences appliquées : 5 ects
Communication et marketing : 4 ects
Langues et interculturel : 4 ects
Projets professionnels et personnels : 2 ects
Séjour d’études : 22 ects
Stage : 8 ects
Université néerlandaise AERES
► Introduction to smart agriculture (2 ECTS)
► Breeding and selection towards drought resilience (4 ECTS)
► Agricultural production in water scarce areas : soil management, water management 7 ECTS)
► Project Cirkl Business Lab in Agrifood (4 ECTS)
► Integrated pest management (1 ECTS)
► Advanced English (4 ECTS)
Université allemande Fachhochschule Südwestfalen
► Seminar (2 ECTS)
► Weekly study trip (4 ECTS)
► General lectures (2 ECTS)
► English (4 ECTS)
► Project (10 ECTS)
Exemples de projets :
- Production végétale dans un système aquaponique
- Conservation de la santé des sols
- Différences entre la France et l’Allemagne dans la perception du public sur des questions controversées dans l’élevage des animaux
- Croissance des variétés de trèfle dans le blé d’hiver
- La recherche en agroindustrie
Université finlandaise Savonia
► Core studies (obligatoire)
- Orientation (1 ECTS)
- Communication Skills (5 ECTS)
- Survival Finnish (3 ECTS)
► Specialised studies (au choix – 8 ECTS à acquérir au moins)
- Circular Economy in Agriculture
- Animal Production & Environment
- Agriculture in Global Context
- Animal Breading Practices
- Animal Welfare
- English for Working Life
- Research Methodology
- Placement/Intership
► Multi-professionnal studies (au choix – 5 ECTS)
- Food Chain Challenges
- Green Care
La troisième année est désormais possible en apprentissage.
Prendre des responsabilités, donner du sens et du concret aux enseignements, partir de son vécu professionnel pour développer des connaissances… tels sont les enjeux d’une 3e année en alternance.
Voici le programme si vous restez en formule étudiante :
- 1 semestre à l’ESA : Sur un projet thématique au choix, fil rouge du semestre. Les étudiants conduisent leur projet en groupe, en mobilisant leurs compétences techniques, avec l’appui de différentes ressources : enseignants, enseignants-chercheurs, bibliographie, e-learning… et produisent un rapport de mission dont les résultats sont présentés au commanditaire et aux enseignants en fin de cursus.
Exemple : Protéines végétales, défi : organiser une table ronde technique. La production, la transformation, le rôle des protéines en alimentation humaine et animale sont abordées
- 1 stage de 2 à 3 mois en Recherche & Innovation
- Programme détaillé :
Communication, gestion : 5 ects
Impacts environnementaux : 4,5 ects
Sciences appliquées : 5 ects
De l’écologie à l’agroécologie : 5,5 ects
Projet : 5 etcs
Langues et interculture : 5 ects
Stage et projet professionnel : 30 ects
Atouts du Bachelor agroécologie
- Bénéficier d’une pédagogie active (classe inversée, fablabs, design thinking…)
- Profiter de l’expertise des unités de recherche de l’ESA
- Ouverture internationale
- Assister aux colloques et interventions proposées par l’école : la leçon inaugurale, les Carrefours de la recherche animés par les doctorants et enseignants-chercheurs de l’ESA, hackathon, ESAFoodtech…
- Être accompagné dans la construction de son projet professionnel en profitant du réseau de l’ESA.
- Acquérir la capacité agricole
- Étudier dans l’une des meilleures écoles de Bachelors en biotechnologie, santé et agroalimentaire (4ᵉ selon Le Figaro Étudiant – édition 2025)
- Une semaine intensive d’anglais au 3e semestre pour préparer le séjour d’études du 4e semestre.
- 3 mois en séjour d’études au 4e semestre sur une thématique donnée avec hébergement dans une de nos 3 universités partenaires : l’AERES aux Pays-Bas, Fachhochschule Südwestfalen en Allemagne ou Savonia en Finlande.
- Possibilité de stage à l’international.
L’ESA est un lieu de vie convivial, ouvert sur la ville et toujours en ébullition !
Rejoindre notre école, c’est :
- vivre une expérience humaine riche et décisive pour votre avenir
- s’épanouir dans la vie associative (plus de 20 associations actives, une centaine d’étudiants engagés…)
- se rencontrer et partager dans un environnement multiculturel
- construire son réseau…
2 campus pour étudier : Angers et Paris
Bénéficiez des services de l’AAESA (Association des Alumni de l’ESA) dès votre inscription et pendant tout votre parcours professionnel : annuaire, témoignages, visite d’entreprises, parrainage, mentorat, événements, emploi…
L’association est un véritable booster de carrière par la prolongation du lien avec l’école, entre apprenants et professionnels.
Tarifs et financements
Frais de candidature
- 50€
- Gratuit pour les boursiers sur critères sociaux (sur présentation d’un justificatif)
Formule étudiante
Les frais de scolarité pour une année sont de 7 566€*.
Des frais annexes sont à prévoir :
- 108 € de cotisation accident du travail
- 40 € de cotisation au BDE
- 100 € de service campus
*tarif applicable pour l’année 2026-2027, à titre indicatif
Formule alternance
Gratuité de la formation pour l’apprenti ou l’alternant en contrat de professionnalisation
Le coût annuel de la formation s’élève à 9 700 €. Une prise en charge de ce montant est possible par l’OPCO (Opérateur de Compétences) de l’entreprise.
Pour un contrat d’apprentissage, le niveau de cette prise en charge est précisé par France Compétences.
Pour un contrat de professionnalisation, se rapprocher de l’OPCO de l’entreprise.
Si le coût de la formation est supérieur au niveau de prise en charge de l’OPCO, un reste à charge sera demandé à l’entreprise (reste à charge = Coût de la formation – Niveau de prise en charge par l’OPCO) (cf. lien ci-dessus)
Il est nécessaire de consulter votre OPCO pour connaître le niveau de prise en charge de la formation.
Une convention de formation est établie entre le Groupe ESA et l’employeur, en parallèle du contrat, pour préciser le diplôme préparé, les moyens mis en œuvre, le coût de la formation et l’éventuel reste à charge.
Pour la formule étudiante
- Bourse sur critères sociaux : faites une simulation de bourse sur simulateur.lescrous.fr
- Bourse et logement étudiant : constituez votre dossier social étudiant (DSE)
- L’ESA vous aide, retrouvez tous nos conseils pour la saisie de votre DSE
Prêts bancaires
- Un prêt étudiant d’un montant maximal de 15 000 € est garanti par l’État, sans conditions de ressources.
- Le prêt jeune est accordé selon les mêmes conditions financières que le prêt étudiant. En revanche, le jeune commence à rembourser le capital de suite (et non pas après son diplôme).
Rencontrons-nous !
- Échangeons lors d’un salon d’orientation
- Venez à nos journées portes ouvertes
- Participez à une journée d’immersion