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BTS Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole (ACSE)

Vous souhaitez appréhender l’agriculture dans toutes ses dimensions : production, transformation et gestion. Comprendre, analyser, diagnostiquer un système d’exploitation pour être capable de faire ensuite des propositions d’amélioration.
Vous souhaitez vous installer ou reprendre une exploitation ? Avec le BTS ACSE vous vous confrontez aux diverses problématiques de développement et entrez au cœur de la profession !

Le BTSA ACSE est également proposé en formation à distance, option agriculture biologique

Nature: Formation diplômante

Durée: 1 an, 2 ans,

Modalités: A temps plein ou En alternance

Pour qui ?: Titulaire d'un Bac (général, technologique, professionnel)

Pourquoi choisir cette formation ?

Objectifs Formule à temps plein Formule apprentissage Poursuite d’études

Les situations de formation sont multiples : visites de systèmes d’exploitation, cas concrets, études de systèmes biotechniques innovants.
Des expériences sur le terrain pour vous aider dans vos projets d’installation ou pour mieux appréhender votre futur métier :

Des projets d’Initiative et de Communication (PIC) : agriculture connectée, création de start’up, l’après quota laitier, agriculture de précision…
Les journées « tuteurs » : en groupe, vous passez des journées en exploitations afin d’acquérir des réflexes d’agriculteurs, d’intégrer des savoirs, conduire des raisonnements…
La participation à des concours : Concours National « Prairies temporaires » organisé par le Groupement National Interprofessionnel des Semences et des Plants (GNIS), concours Open Agrifood…
Appréhender localement les circuits courts en agriculture.
Les Modules d’Initiative Locale (MIL) pour s’ouvrir à d’autres enjeux et filières : dynamique du secteur viti-vinicole, transformation des produits fermiers, réalisation d’une vidéo sur une thématique agricole au choix.

Pendant vos périodes en entreprise, vous êtes formé à intervenir de façon autonome sur la plupart des tâches de l’exploitation :

Assurer un appui technique dans le domaine des productions animales et des productions végétales
Construire un diagnostic technico-économique et financier de l’exploitation
Utiliser des outils de gestion prévisionnelle et mesurer les conséquences techniques, humaines, économiques et financières d’un projet sur une exploitation.

Au CFA de l’ESA, les temps de formation sont l’occasion de réaliser des études de cas et des visites d’exploitations. Tout au long du parcours, les acquis professionnels servent de support à la réalisation de dossiers sur les systèmes d’élevage, le fourrage, l’alimentation…

Pour ouvrir vos horizons, l’ESA vous propose en plus une semaine de spécialisation dans un domaine d’activité au choix. Le but est de mieux appréhender une filière : transformation de produits laitiers, transformation de produits avicoles, conduite d’un atelier de production caprine…

Métiers & débouchés

Chef d’exploitation

Gérant, chef de culture ou responsable d’élevage

Technicien conseil ou commercial

Contrôleur

8 BTS proposés à l’ESA

97% de réussite aux examens en formule étudiante

70% des étudiants en formule étudiante poursuivent leurs études

Admissions

Formule étudiante Formule apprentissage BTS 1 an

Niveau demandé

Bac obligatoire à l’entrée

Les étapes vers l’admission

Je m’inscris sur Parcoursup www.parcoursup.fr (mi-janvier – mi-mars)
En parallèle de mon inscription sur Parcoursup, je télécharge un dossier de candidature sur macandidature.groupe-esa.com
Suite à l’étude de mon dossier, l’ESA me convoque pour l’une des journées mensuelles de validation du projet professionnel et de formation : consultez le calendrier
Si mon projet professionnel de formation avec l’ESA est validé (réponse de l’ESA un mois après la journée de validation), je recherche une entreprise d’apprentissage
Je participe à une journée starter
Je signe mon contrat d’apprentissage et informe le CFA. Je valide mon admission sur Parcoursup
Je valide mon inscription au CFA de l’ESA

Attention : Il est nécessaire de faire valider son projet professionnel. Il est obligatoire de participer à une journée d’information et de validation du projet professionnel de formation à l’ESA.

La recherche d’un maître d’apprentissage

Le CFA organise 3 journées Starters entre février et juin pour aider les apprentis qui n’ont pas trouvé d’entreprise (aide à la rédaction de CV et lettres de motivations et accès au fichier des entreprises partenaires de l’ESA).

La signature du contrat

Le contrat d’apprentissage est un contrat à durée déterminée par lequel l’employeur s’engage, outre le versement d’un salaire, à assurer à un jeune une formation professionnelle complète, dispensée pour partie en entreprise et pour partie au CFA.
Il inclut une période d’essai de 2 mois.
Il se présente sous la forme d’un document Cerfa en trois volets et précise le diplôme préparé, la durée du contrat et le salaire. Le CFA doit ensuite attester de l’inscription.
Le contrat d’apprentissage débute au plus tôt trois mois avant et au plus tard deux mois après la date de début de la formation. Il ne doit être signé qu’après avis favorable du CFA, entre le 1er juillet et le 30 novembre de l’année d’entrée en formation.

Le certificat d’aptitude au travail

Il est délivré obligatoirement par la Médecine du Travail de l’entreprise d’apprentissage. Ce certificat sera à fournir lors de la signature du contrat avec l’employeur.

Organisation des études

Formule étudiante Formule apprentissage

20% du temps en stage
80% du temps à l’ESA

Modules professionnels – 41%

Techniques comptables, gestion et fiscalité
Droit de l’exploitation agricole
Adaptation aux marchés de la production de biens et de services par l’exploitation agricole
Méthode d’approche du fonctionnement de l’exploitation agricole dans son environnement
Sciences agronomiques, agroécologiques et zootechniques
Conduite d’atelier en productions animales ou végétales
Conduite d’une activité innovante
Environnement économique
- Politiques agricoles
- Développement local

Tronc commun – 33 %

Sciences économiques, sociales et de gestion
Techniques d’expression, de communication, d’animation et de documentation

français
Éducation socioculturelle
Documentation

Langue vivante
Éducation physique et sportive
Traitement de données (mathématiques)
Technologies de l’informatique et du multimédia
Activités pluridisciplinaires

Module d’Initiative Local (MIL) au choix – 5%

Dynamique du secteur viti-vinicole
Transformation des produits fermiers
Vidéo : adapter ses capacités de communication au langage spécifique de l’audiovisuel en réalisant une production audiovisuelle en groupe

Stage – 21%

15 semaines de stages réparties sur 2 ans :

9 semaines en exploitation agricole (5 périodes)
2 semaines en organisme agricole ou para-agricole : un Centre d’économie rurale (CER), un institut technique, une banque, une Chambre d’agriculture, une coopérative…
4 semaines minimum en entreprise étrangère

Le service international et l’enseignant d’anglais accompagnent les étudiants dans la recherche du stage à l’étranger et valide le choix final de l’exploitation ou de l’entreprise.

Programme

55% du temps en entreprise d’apprentissage
45% du temps à l’ESA, dont :

Enseignement professionnel scientifique et technique : agronomie, biologie, climatologie, environnement, systèmes de cultures, gestion… – 23%
Sciences économiques, sociales et juridiques, politique des productions végétales – 4%
Communication – 4%
Activités pluridisciplinaires – 1,5%
Mathématiques et informatique – 4%
Accompagnement au projet professionnel – 2,5%
Anglais – 2,5%
EPS – 2%
Module d’Initiative Locale (MIL) – 1,5%

Alternance

Rythme : 2 à 3 semaines en entreprise et 2 à 3 semaines au CFA
Sur 2 ans : 42 semaines au CFA et 52 semaines en entreprise (avec 10 semaines de congés payés)

Validation du diplôme

La moyenne finale du BTS ACSE doit être au moins égale à 10/20.

Atouts

Ouverture internationale Les + ESA Vie sur le campus

Pour comprendre le monde, enrichir son CV et acquérir une expérience personnelle unique.

Pour les apprentis :

Séjour collectif en Europe (1 semaine) : pour découvrir d’autres agricultures
Séjour individuel en Europe (1 ou 2 semaines) :
- option linguistique : pour parfaire votre anglais, partez au Royaume-Uni.
- option professionnelle : selon vos envies et vos possibilités, vous pouvez partir dans le pays européen de votre choix pour une immersion totale
Mobilité professionnelle : 1 à 3 mois Europe ou Hors-Europe (possibilité de bourse : DGER et Erasmus +).

Pour les étudiants :

Stage individuel, de 4 semaines minimum, dans une exploitation agricole en Europe ou à l’international.

Placement en entreprise d’accueil aidé et validé par le service international de l’ESA.

Un large choix de formations avec 8 BTS agricoles.
Des liens étroits et forts avec un réseau d’entreprises au niveau régional, national et international.
Emploi ou poursuite d’études : des passerelles à l’ESA de bac +3 à bac +5.
En formule étudiante ou apprentissage : le choix du rythme de vos études supérieures selon le BTS.
Une formation humaine avec un accompagnement personnalisé et une pédagogie en lien avec le terrain et tournée vers l’ouverture culturelle.
Un campus moderne et attractif : les moyens pour s’informer et se former.
Une ouverture internationale : selon vos souhaits, vous pouvez partir à l’étranger en voyage collectif, en séjour individuel ou en stage.
Vivre et étudier à Angers, grande ville universitaire et pôle végétal européen, au cœur de la 1re région agroalimentaire française…

L’ESA est un lieu de vie convivial, ouvert sur la ville et toujours en ébullition !
Rejoindre notre école, c’est :

vivre une expérience humaine riche et décisive pour votre avenir
s’épanouir dans la vie associative (plus de 20 associations actives, une centaine d’étudiants engagés…)
se rencontrer et partager dans un environnement multiculturel
construire son réseau…

Découvrez la visite virtuelle de l’école

Angers, ville attractive
Angers, capitale du végétal depuis le XIXe siècle, un territoire labellisé nature… une nouvelle façon de vivre la ville ! 17^e ville de France au cœur d’une agglomération de plus de 283 000 habitants dont 40 000 étudiants. Ville verte et culturelle en perpétuelle ébullition, Angers est une « ville à taille humaine » réputée pour sa douceur et sa qualité de vie. Elle offre un cadre de vie unique avec des paysages classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

En savoir plus sur la vie à Angers

Tarifs et financements

Coûts de scolarité Financement

Les prêts bancaires

Un prêt étudiant d’un montant maximal de 15 000 € est garanti par l’État, sans conditions de ressources.
Le prêt jeune est accordé selon les mêmes conditions financières que le prêt étudiant. En revanche, le jeune commence à rembourser le capital de suite (et non pas après son diplôme).

Pour la formule temps plein

Bourse sur critères sociaux : faites une simulation de bourse sur simulateur.lescrous.fr
Bourse et logement étudiant : constituez votre dossier social étudiant (DSE)
L’ESA vous aide, retrouvez tous nos conseils pour la saisie de votre DSE

Pour la formule alternance
La formation est entièrement financée par l’entreprise ou le conseil régional. Le salaire est calculé en pourcentage du smic en fonction de l’âge et du type de contrat.

Plus d’infos sur le financement