L’œnologie et la viticulture : des spécialités de notre école

Nos formations dans le domaine du vin

Les métiers du vin

Nos formations du bac+2 au bac+5, en formule étudiante, alternance ou à distance vous forment à tous les métiers de la viticulture et de l’oenologie : 

• Responsable vinification
• Maître de chai
• Responsable certifications qualité (HVE…)
• Responsable de cave
• Directeur commercial et marketing
• Régisseur de domaine viticole
• Chargé de mission œnotourisme
• Animateur de syndicat d’appellation d’origine
• Conseiller viticole
• Consultant en viticulture-œnologie
• Viticulteur
• Etc.

Zoom sur le métier de consultant en vin

Grâce à nos connaissances approfondies du secteur et aux techniques de ventes acquises dans notre école d’œnologie et viticulture, vous pourrez par exemple devenir consultant en vin.

Les consultants en vin ont comme rôle principal de conseiller les vignerons et les maîtres de chai à améliorer la qualité et le style d’un vin. Son domaine d’action est vaste. Il apporte de l’aide aussi bien sur l’œnologie, la viticulture que sur la manière de commercialiser les vins. Il doit avoir d’excellentes connaissances sur ces trois domaines.

Intégrez notre école d’œnologie et viticulture

L’ESA, école en œnologie, vous propose plusieurs parcours pour travailler dans le secteur du vin.

• BTSA Viticulture œnologie : une formation de 2 ans disponible à distance. Elle vous permettra de maîtriser les techniques viticoles, d’être capable de gérer une production et de commercialiser vos produits.
• Licence pro MVT (marketing et commerce international des vins de terroir) : cette formation en 1 an est axée sur la commercialisation des produits viticoles.
• Master en vigne, vin et gestion du terroir : une formation de niveau bac+5 qui vous donnera une double compétence technique et marketing dans la filière du vin, et ce, à l’international ! En effet, les cours sont dispensés au sein de 5 écoles partenaires en Europe : en Espagne, Italie, Portugal, Hongrie et France. La formation est aussi disponible en alternance.
• Ingénieur agronome, spécialité « Vigne et vin : production durable et marchés internationaux » : À partir de la 4^e année d’école d’ingénieur, vous pourrez vous spécialiser en Majeure « Vigne et vin » avec des apports théoriques et pratiques adaptés au secteur afin d’élaborer des produits de terroir ou de marque dans une logique de production durable.

Intégrez une école d’œnologie : 

Découvrez nos formations dans le domaine du vin

D’autres parcours dans divers domaines sont possibles à l’ESA : transformation, alimentation et qualité, productions animales, productions végétales, management et stratégie des entreprises.