Le parcours Bio à l’ESA
Les objectifs pédagogiques
Destinée aux apprenants du CERCA, le centre d’enseignement à distance de l’ESA, cette option Agriculture Biologique s’est donné plusieurs objectifs pédagogiques afin que vous soyez, à l’issue de votre formation, en mesure :- d’identifier le contexte actuel de l’agriculture biologique par rapport au mode agricole conventionnel
- d’acquérir des repères et les connaissances techniques essentielles à la compréhension du contexte
- d’apporter un regard critique sur l’agriculture biologique en tant que professionnel
- d’affiner votre projet professionnel
Les outils d’apprentissage
Cette option, intégrée aux BTS ACS’AGRI et BTS Métiers du Végétal, est composée de plusieurs outils :- Réalisation un stage obligatoire de 8 semaines dans une exploitation agricole certifiée Agriculture Biologique ou en cours de conversion.
- Participation à une session de regroupement de 5 jours spécialiseé sur l’Agriculture Biologique en cours de 2e année. Cette session a pour objectif de vous apporter un maximum d’éléments, de connaissances techniques, de connaissances du contexte, au travers d’interventions d’experts de la filière, des experts très techniques mais également au travers de visites d’exploitation agricole.
- Participation à des lundis matins spécifiquement sur l’Agriculture Biologique : ce sont des lundis matins organisés lors de vos regroupement à Angers, qui seront l’occasion d’aborder des thématiques très techniques avec des experts de la filière.
- Accès à un parcours en ligne dédié 100 % à la bio sur notre plateforme E-Campus. Ce parcours vous présentera différentes thématiques en partant de l’historique de l’Agriculture Biologique jusqu’aux externalités, en passant par les productions et son cadre réglementaire. Chacun des modules est construit exactement sur la même architecture, c’est-à-dire une approche globale entre 15 et 20 pages qui vous apportera des éléments essentiels à savoir dans votre cursus, annexée d’une vidéo de témoignage d’expert de la filière, soit des producteurs soit des professionnels de la transformation ou de la distribution.
- Accès à une rubrique « Pour aller plus loin », dans laquelle vous aurez accès à d’autres éléments techniques complémentaires
- Accès à un test autocorrectif à chacune des sessions dans lequel vous pourrez tester vos connaissances au travers de questions.
L’accompagnement
- Accompagnement par le responsable du Parcours Bio, au travers d’un forum ouvert à l’ensemble des stagiaires engagés dans l’orientation Bio, qui pourront partager leurs questions, leurs demandes mais également leurs connaissances.
- Accès à une veille réglementaire, une veille technique, une veille contexte de la bio.
Les débouchés
L’orientation Agriculture Biologique vous ouvrira les portes de l’installation, en étant chef d’exploitation, salarié, responsable technique mais également les portes du conseil au travers d’opérateurs économiques, comme des coopératives, des organismes de transformation, des structures de développement ou des organismes certificateurs.Pourquoi une formation en Agriculture Biologique ?
A ce jour, l’ESA accueille environ 3000 apprenants par an et son offre de formation couvre les niveaux de 1 à 5 donc de BPREA à Ingénieur, dans l’ensemble des secteurs de l’agriculture, de l’horticulture, du paysage et de l’environnement, au cœur de nos transitions sociétales et globales. L’agriculture biologique joue un rôle essentiel tant sur la préservation de la qualité de nos sols, de l’air, de l’eau que sur le développement de la biodiversité cultivée et sauvage, la création d’emplois, sans oublier le développement territorial en réponse à ces enjeux très forts. L’ESA a su créer, au travers du CERCA, son centre d’enseignement à distance, une orientation bio dès 2013, pour deux BTS : le BTS ACS’AGRI (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise Agricole) et le BTS Métiers du Végétal (anciennement Productions Horticoles). Cette décision de créer une orientation bio fait suite à différents constats :- Une forte demande de la part des stagiaires : La proportion d’installation envisagée en Agriculture Biologique augmente chaque année. Il est important pour nous de répondre à ces différentes demandes au travers de ce cursus 100 % dédié à l’agriculture biologique.
- Une forte demande des acteurs de la filière : aussi bien les opérateurs économiques, les organismes de développement, les organismes certificateurs, les coopératives, les distributeurs.
- Une demande du Ministère de l’Agriculture au travers de ces plans de développement agricole, comme par exemple le plan Ambition Bio.
- Une demande de la part des équipes enseignantes qui y voient un intérêt dans le développement de leurs compétences, leurs connaissances au travers des différents cursus qui sont proposés à l’ESA.
