Vers la performance environnementale des produits agroalimentaires
L’objectif de ce MOOC « Vers la performance environnementale des produits alimentaires » est de permettre aux entreprises et aux acteurs des filières de l’agroalimentaire d’adapter leur production aux nouvelles exigences du marché, grâce notamment à la prise en compte de la performance environnementale et à l’écoconception des produits alimentaires. Des experts de l’ADEME, d’AgroParisTech et d’autres partenaires comme l’ESA Angers présentent des concepts structurants et les outils disponibles, dont l’Analyse de Cycle de Vie, et s’appuient sur des retours d’expérience pour comprendre les clés du succès d’une démarche d’écoconception. Des entreprises témoignent des bénéfices potentiels à attendre de ces démarches, et comment les maximiser. 3 parcours correspondant à 3 niveaux d’engagement (découverte, approfondissement, autonomie) sont disponibles, selon le temps et la motivation du participant.Modalités du MOOC
Calendrier
- Ouverture des inscriptions : 29 janvier 2019
- Début de la formation : le 12 mars 2019 (de 4 semaines)
Pour qui ?
- Responsables produits, achats, Responsables QSE, R&D et Marketing d’entreprises agricoles et agroalimentaires, des coopératives et des instituts techniques (ACTIA, CRIT…)
- Équipes Marques de distributeurs, achats et RSE des distributeurs
- Porteurs de marques agroalimentaires, groupements de valorisation, AOC, signes de qualité
- Formateurs et techniciens en agriculture : Potentiellement porteurs et/ou impliqué dans des démarches d’écoconception
- Bureau d’étude, consultants innovation, stratégie, RSE/environnement
- Mais aussi les futurs professionnels du secteur, en particulier les étudiants (M1, M2) en cursus agronomie, AA et environnement, et les enseignants / formateurs de ces filières.
