Toutes les actualités et la vie à l’ESA

Reportage Ce mardi après-midi, Charles, 21 ans, et Bastien, 22 ans, ont pris place à la médiathèque de l’École supérieure d’agricultures, dans la zone échanges. « On travaille sur la construction d’un business plan, dans le cadre d’un projet aquaponique (culture réalisée en parallèle avec un élevage de poissons dont les déjections sont utilisées comme engrais) », présentent-ils. Une commande...

 Si vous deviez présenter l’ESA en un mot, quel serait-il ? René Siret : J’insiste souvent sur le nom de notre établissement d’enseignement supérieur et de recherche : agricultures est au pluriel ! L’ESA se revendique comme étant l’école de toutes les agricultures, soit de tous les modes de production, de toutes les problématiques liées aux filières agricoles et agroalimentaires...

#Esaconnect : Les rendez-vous de l’agriculture connectée Découvrir l'édition 2022   Réseaux sociaux, outils d’intermédiation et d’apprentissage des agricultures : revivez l'événement en replay : https://youtu.be/tyuXAGoYU-w   A l’occasion de sa 5e édition, #esaconnect abordait deux thèmes principaux : la mise en débat du rôle social de l’agriculture ; la façon dont les nouvelles modalités de dialogue numérique contribuent à...

Léa Koenig, doctorante à l'USC ESA-INRAE GRAPPE et au laboratoire StatSC à Oniris, soutiendra sa thèse de doctorat le 16 octobre 2020 à 9h00 à l’École Supérieure d’Agricultures d’Angers, sur le thème : Démarche taxonomique appliquée à la structuration hiérarchique d’un lexique aromatique et application à la caractérisation sensorielle des vins par une méthode HRATA.   Résumé : La caractérisation aromatique...

Pour son grand rendez-vous de la rentrée, l'ESA a eu le plaisir d'accueillir comme invités d'honneur Sébastien ABIS, Directeur de DEMETER, Chercheur associé à l'IRIS et Matthieu Brun , Responsable des études et des partenariats académiques DEMETER. Ils ont prononcé la 18e leçon inaugurale, le jeudi 15 octobre, sur le thème de la géopolitique en agriculture. Au programme Pour une...

Nous avons développé une méthodologie combinant des interactions avec des consommateurs lors de table ronde, des analyses de cycles de vie qui objectivent les impacts environnementaux des différents scénarios testés et des grilles multicritères pour aider à la décision. Si son projet s’est focalisé sur des innovations alimentaires à base de spiruline, le processus proposé est adaptable à de nombreuses...

La soutenance de thèse de Chloé Thomas, doctorante à l'USC ESA-INRAE GRAPPE, se déroulera le 15 juin 2020 à 9h, sur le thème : Processus d’innovation alimentaire durable intégrant les attentes des consommateurs, les impacts environnementaux, et les contraintes de l’entreprise. Cas d’innovations à base de spiruline. Voir le replay : https://youtu.be/A9aLyoVDGec Résumé : Dans un contexte de transition sociétale et...

Retour sur une collaboration de notre unité de recherche GRAPPE avec le chef cuisinier Patrick Wahlin. Les entreprises sont pleines de ressources pour développer de nouvelles variétés de fruits ou de légumes et mettre au point de nouveaux concepts produits. Au-delà de leurs qualités organoleptiques, ces concepts peuvent impliquer de nouveaux usages d’achat, de préparation ou de consommation pour les...

La soutenance de thèse de thèse de Lucile RIABOFF, doctorante à l’ESEO et l’ESA (URSE), se tiendra vendredi 29 mai à partir de 13h30. Sa thèse, co-encadrée par Guy PLANTIER (ESEO), Sébastien AUBIN (ESEO) et Sébastien COUVREUR est le fruit d’une collaboration associant également Oniris et Terrena et en partie financée par la Région Pays de Loire. Le titre de...

Pour la première fois depuis 120 ans, il n’y aura pas d’entretien d’admission cette année. Ces moments d’évaluation sont aussi des temps de discussions et de partage. Pourquoi s’en priver ? Nous avons imaginé différents moyens d’échanger avec vous pour que vous soyez paré à choisir pour la rentrée ! Retrouvez nos #InstaLive en replay Les métiers de l'ingénieur agronome...

En décembre dernier, un public d’étudiants et de professionnels s’est réuni pour une conférence interactive sur le thème des controverses autour de l’élevage en France. Invité à participer activement à la conférence, le public a découvert les cinq scénarios contrastés de l’avenir de l’élevage que les sociologues du projet ACCEPT sur l’acceptabilité de l’élevage (Rennes 2) ont mis à jour...

Vous souhaitez faire votre école d'Ingénieur en apprentissage ? C'est possible à l'ESA à partir de la 3e année. https://youtu.be/Q3Kv3_I8F20 Avez-vous le profil ? 1 - Vous allez être titulaire ou vous allez passer l'examen cette année pour obtenir : 2e ou 3e année Licence Bio Prépa BCPST ou TB Bachelor en Sciences du vivant DUT / BUT Génie biologique BTS...