Responsable USC INRAE-GRAPPE

• Chantal MAURY – Enseignante-chercheur en Viticulture-Œnologie, HDR

Assistante

• Laurence BEAUCHET – l.beauchet@groupe-esa.com – 02 41 23 55 55

Enseignants-chercheurs

• Cécile COULON-LEROY – Viticulture-Œnologie
• Emma DONZ – Génie des Procédés Alimentaires
• Marie DUFRECHOU – Biochimie, Chimie et Technologie des Aliments
• Cécile GREMY-GROS – Maître de conférences à Polytech Angers de l’Université d’Angers et chercheuse associée
• Emmanuel MADIETA – Physique
• Isabelle MAITRE – IAA
• Chantal MAURY – Viticulture-Œnologie, HDR
• Clément MIRAMONT – Viticulture-Oenologie
• Etienne NEETHLING – Viticulture-Œnologie et Responsable du Master International Vintage
• Daoud OUNAISSI – Maths et Stats appliquées
• Pierre PICOUET – Génie des Procédés, HDR
• Véronique RAHALI – IAA
• Christel RENAUD-GENTIE – Viticulture-Œnologie
• René SIRET – Viticulture-Œnologie, HDR et Directeur général de l’ESA

Ingénieure de Recherche

• Céline BRASSE, recherche et valorisation

Chargé de recherche et valorisation

• Ronan SYMONEAUX – Evaluation Sensorielle et Sciences du Consommateur

Assistantes ingénieurs

• Véronique FORGERIT – IAA
• Dominique LE MEURLAY – responsable management qualité de l’USC INRAE-GRAPPE
• Corinne PATRON – panel leader

Techniciennes

• Séverine JULIEN – agronomie INRAE
• Vanessa LANCON-VERDIER
• Flore LOURTIOUX / Caroline BREUIL – formulation et analyse sensorielle

Secrétaire technique

• Anaïs LECHEVIN

Doctorants

• Faustine RUGGIERI

Doctorante accueillie

• Khaoula BEN SAID

Apprentie accueillie

• Louise RIOU