Responsable USC INRAE-GRAPPE
- Chantal MAURY – Enseignante-chercheur en Viticulture-Œnologie, HDR
Assistante
- Laurence BEAUCHET – l.beauchet@groupe-esa.com – 02 41 23 55 55
Enseignants-chercheurs
- Cécile COULON-LEROY – Viticulture-Œnologie
- Emma DONZ – Génie des Procédés Alimentaires
- Marie DUFRECHOU – Biochimie, Chimie et Technologie des Aliments
- Cécile GREMY-GROS – Maître de conférences à Polytech Angers de l’Université d’Angers et chercheuse associée
- Emmanuel MADIETA – Physique
- Isabelle MAITRE – IAA
- Chantal MAURY – Viticulture-Œnologie, HDR
- Clément MIRAMONT – Viticulture-Oenologie
- Etienne NEETHLING – Viticulture-Œnologie et Responsable du Master International Vintage
- Daoud OUNAISSI – Maths et Stats appliquées
- Pierre PICOUET – Génie des Procédés, HDR
- Véronique RAHALI – IAA
- Christel RENAUD-GENTIE – Viticulture-Œnologie
- René SIRET – Viticulture-Œnologie, HDR et Directeur général de l’ESA
Ingénieure de Recherche
- Céline BRASSE, recherche et valorisation
Chargé de recherche et valorisation
- Ronan SYMONEAUX – Evaluation Sensorielle et Sciences du Consommateur
Assistantes ingénieurs
- Véronique FORGERIT – IAA
- Dominique LE MEURLAY – responsable management qualité de l’USC INRAE-GRAPPE
- Corinne PATRON – panel leader
Techniciennes
- Séverine JULIEN – agronomie INRAE
- Vanessa LANCON-VERDIER
- Flore LOURTIOUX / Caroline BREUIL – formulation et analyse sensorielle
Secrétaire technique
- Anaïs LECHEVIN
Doctorants
- Faustine RUGGIERI
Doctorante accueillie
- Khaoula BEN SAID
Apprentie accueillie
- Louise RIOU