Animées par des experts, les formations courtes favorisent l’échange entre les participants. Elles peuvent être associées à d’autres modules pour aller encore plus loin.
Préparez votre plan de formation dans les domaines de l’agriculture et l’alimentation !
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WSET – Wine & Spirit Education Trust | Niveau 2
Vous travaillez dans le secteur du vin et souhaitez approfondir vos connaissances ? Lorsque vous êtes prêt à passer à la vitesse supérieure et à approfondir vos connaissances en vin à travers un diplôme du WSET, la première étape consiste à décider quel niveau vous souhaitez obtenir. L’ESA vous propose le niveau 2 : l’approfondissement.
🔎 Cette formation de 2 jours s’articule autour :
– de la technique de la dégustation,
– de la connaissance des facteurs influençant le style des vins,
– des principaux cépages et régions viticoles du monde,
– du décryptage des étiquettes.
🗓 Du mardi 8 au jeudi 10 novembre inclus ou du mardi 20 juin au jeudi 22 juin inclus
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Certificat Manager de la transition alimentaire
Vous souhaitez être acteur du changement et de l’innovation dans le secteur de l’agroalimentaire ?
🔎 Une formation de 8 jours, pour :
– Décrypter la transition alimentaire : analyser les enjeux et opportunités pour les filières et leurs acteurs,
– Acquérir les clés stratégiques et organisationnelles : transformer ces opportunités en interne des entreprises ou organisations et créer ainsi de la valeur,
– Créer sa propre boîte à outils : mener et piloter les changements liés à cette transition alimentaire.
🗓 Du 18 octobre au 14 décembre inclus
+ d’informations sur le Certificat Manager de la transition
Catalogue des formations continues courtes par thématique
Améliorer l’efficacité collective par la méthode des 5 S
Analyse sensorielle et caractérisation des produits – option Fruits et légumes
Apports du numérique pour l’usine agroalimentaire (AgTech)
Manager de la transition alimentaire
Gérer une crise en agroalimentaire
L’essentiel de la méthode HACCP
Analyser les comptes d’exploitation en magasin pour mieux agir sur les résultats
Anticiper l’activité économique par la gestion prévisionnelle
Bien gérer les réclamations de vos clients
Comprendre la Transition Alimentaire
Diagnostiquer un rayon, un secteur, un point de vente
Interpréter les indicateurs et ratios économiques de gestion d’un point de vente
Les fondamentaux pour une négociation commerciale réussie
Comprendre et piloter les associations de cultures à base de légumineuses
Gestion des adventices : Pratiques alternatives pour les systèmes agricoles
Indicateurs et diagnostic de la vie biologique des sols – Formation de formateurs responsables
Indicateurs et diagnostic de la vie biologique des sols – Formation d’utilisateurs des sols
L’agroécologie : diversité d’expressions pour une agriculture plus durable
Présentation graphique de projets d’aménagements paysagers
Certificat Individuel de Produits Phytopharmaceutiques (Certiphyto) – Renouvellement
Certificat Individuel de Produits Phytopharmaceutiques (Certiphyto) – Initial
Gestion écologique et différenciée des parcs et jardins
Enrichir son argumentaire commercial par la connaissance du système digestif des ruminants
Gestion des adventices : Pratiques alternatives pour les systèmes agricoles
Une journée dans le monde de la production animale
Le numérique dans l’agriculture, la viticulture et l’élevage
Analyse sensorielle et caractérisation des produits – option Fruits et légumes
Comprendre et piloter les associations de cultures à base de légumineuses
Comprendre les différents modèles agronomiques
Gestion des adventices : Pratiques alternatives pour les systèmes agricoles
Indicateurs et diagnostic de la vie biologique des sols – Formation de formateurs responsables
Indicateurs et diagnostic de la vie biologique des sols – Formation d’utilisateurs des sols
L’agroécologie : diversité d’expressions pour une agriculture plus durable
L’agronomie en interaction avec les enjeux environnementaux
Relevés topographiques par drone
Le numérique dans l’agriculture, la viticulture et l’élevage
Initiation à la viticulture et l’œnologie
Analyse sensorielle et caractérisation des produits – option Vin et cidre
Le numérique dans l’agriculture, la viticulture et l’élevage
Comprendre le métier de vigneron pour mieux conseiller les entreprises viticoles
Connaître le vin pour concevoir sa carte des vins et mieux le vendre en CHR
Bâtir une équipe et entretenir l’esprit d’équipe
Bien-être au travail et gestion des risques psycho-sociaux
Conduire des briefs et des réunions efficaces
Mener des entretiens individuels de progrès
Recruter et intégrer ses collaborateurs
Les clés d’entrée dans le secteur agricole
Les bases de la production agricole
L’approche globale d’une exploitation
Les fondamentaux des productions animales
Les fondamentaux des productions végétales
Le contexte agricole international
Osez entreprendre : formation à l’entrepreneuriat & l’intrapreneuriat